猪腰1个,芹菜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,淀粉适量,葱适量,姜适量,食用油适量,料酒适量。猪腰从中间切开,切去中间的腰骚。切花刀,切成腰花。放入碗中,加料...
食材:猪腰子2个、洋葱1个、蚝油1匙、蒜 2瓣、生姜1个、红辣椒1个、料酒4匙、生粉2匙。首先猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。往猪腰里...
先将猪腰子清洗干净,然后将它用料酒盐一下,泡出血水。然后我们将猪腰子切成片儿,准备韭菜也给他切成段。将猪腰子放进锅里面加料酒焯一下,冲洗干净上面的血沫然后在锅里...
材料:鲜猪腰子两个,约250克,红辣椒3个,生姜,盐,鸡粉,植物油,醋,料酒,葱,生粉各适量。步骤:将猪腰子平切成两半,片去腰臊,切成花状,姜、红辣椒切丝,葱切...
200茭白,300猪腰子 ,适量姜丝,适量盐,适量酱油,适量油。处理原材料:茭白洗干净之后用刀切成薄片,锅中加入适量的清水,大火把锅中的水烧开之后再把切好的茭白...
准备材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克、蒜2瓣,盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长...
食材:猪腰1个、长青椒8个、姜1块、小葱白适量、红椒3个、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、白糖少许。准备好一个猪腰,将猪腰切成两半,再切片备用。准备好8个长青椒...
材料:菠菜300克、猪腰子200克。调料:姜10克、大葱5克、黄酒10克、胡椒粉1克、白砂糖3克、酱油5克、淀粉(豌豆) 5克、盐3克。菠菜洗净摘好,滴水备用。...
材料:猪腰、泡椒、姜丝、大葱、蒜片、干花椒。 调料:料酒、生抽、香醋、白糖、味精、盐、水淀粉、香油。 将猪腰清洗干净,然后用刀从中间片开成两部分,去掉内部的白色...
大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味爆炒腰花是山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系,是以猪腰,荸荠等为主料的家常菜,其特点是...
先把猪腰表面的薄膜去掉,然后对半切开,把里面的白色的东西弄掉。切腰花的过程,先是这样把腰切细,要切细一些,但是千万别切断了。切好了之后,再换个方向,用同样的方法...
把新买回来的猪腰用清水洗干净,多洗几遍,能有效的去除表面污垢,血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜,这样炒出来的猪腰味道才好,没有怪味。切猪腰一定要从纵向一切两半...
先洗净外表部分,摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,...
猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍。锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色后,...
将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味...
一般最好选择大小比较适中的猪腰子,太大或者太小的猪腰子都不要选购,往往那样的猪腰子是有一定的问题的。看猪腰子是否有发红的现象,一般最好选择稍微白一些的猪腰子,那...
把新买回来的猪腰用清水洗干净多洗几遍,能有效的去除表面污垢,血水等。接着一定要剔去猪腰上的筋膜,这样炒出来的猪腰味道才好,没有怪味。切猪腰一定要从纵向一切两半,...
猪腰过水洗干净,切开,剔除白色的筋,洗干净,切片,装碗里。 往猪腰里加入料酒、生粉和盐,用手抓匀,抓多几次,用清水洗多几遍。 锅里加水烧开,猪腰放入锅里焯至变色...
先准备一个猪腰,清洗干净后竖着从中间剖开,然后把里面那个白色的东西去除掉,这个东西尿骚很重的,一定要弄干净一点。处理好的猪腰切小块放到碗中,准备一块姜切丝一起加...
首先大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。洋葱洗净切丝待用。将挂着猪腰子穿上竹签。烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将猪腰子放入上下火烤20分...