主料:芸豆角适量。辅料:花椒适量、干辣椒适量、盐适量。芸豆洗干净掰成几段。锅中倒入较多的油,把芸豆炸软。炸完芸豆后的油直接放入花椒爆锅,加少许干辣椒。把炸软的芸...
主料:芸豆适量、土豆适量。调料:食盐适量、鸡精少许、蒜适量、花椒适量、小米椒适量、芝麻少许、植物油适量。芸豆洗净滤干切成长段,用盐腌一个小时。再用油炸至表面起皱...
原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用;锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才...
将买来的芸豆择好,用清水洗一下,将芸豆用刀切成长度为4厘米左右的小段备用。准备好蒜、辣椒和葱,蒜瓣切成末备用。锅内放适量的花生油,等油热到6分以后将芸豆放进去慢...
原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。 制作:(1)将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成末。(2)虾米、冬菜、葱、姜...
原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。将芸豆...
干煸芸豆。用料:芸豆400g、猪五花肉60克、葱1段、姜2片、红干椒7个、盐1.5勺、鸡精1勺、麻椒10-20粒、食用油30克。做法:(1)芸豆(有的地方也叫无...
原料:芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。芸豆择好洗净,锅内热油入芸豆不停地翻炒,炒到芸豆缩水变软盛出备用。锅中留少许底油,放干红辣椒段和花椒煸出香味,倒入刚才...
主料:芸豆300克、红椒1个、蒜2瓣。 辅料:土豆1汤匙、蚝油2/1汤匙、白糖少许。 材料准备好;芸豆切段,红椒切丝,蒜切末 锅里热油,放芸豆煸炒;用中大火,不...
材料:芸豆500克、猪肉(瘦)50克、霉干菜30克;炸花生米10克、辣椒(红尖干)10克、酱油5克、盐3克、大蒜(白皮10克、白芝麻2克、味精2克、鸡粉2克、花...
材料:芸豆500克,猪肉200克,水240克,面粉500克,油20克,酵母5克,味极鲜2勺,葱1根,盐4克,姜末5克。 240g温水中加入5g安琪酵母5g糖,搅...
料:芸豆300克,土豆300克,猪肉片50克,葱姜蒜若干,花生油,盐,面酱(北方人的吃法),鸡精。先把芸豆抽丝掰成段(约一寸),将土豆切成块,再将葱姜切丝,以备...
首先将芸豆和葱切碎,虾酱和鸡蛋混合搅匀。锅中放油烧热,放入葱炒香。放入虾酱鸡蛋液炒熟盛出备用。锅中再次放入油,放入芸豆翻炒。放入水将芸豆炖熟。放入虾酱炒匀。盛出...
食材:芸豆500克、大蒜瓣6个、生抽适量、食盐适量、葱花适量、香油数滴。 将芸豆掐两头,洗净。 锅中放水适量烧开,把芸豆放入锅中焯水。 焯水熟透的芸豆,取出放凉...
原料:芸豆、猪肉。配料:葱、姜、蒜。调料:花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精。将芸豆择净、洗净,猪肉切片锅中加油,在油没有热是放入少许肥肉,用小火慢慢...
食材:芸豆一把、土豆一颗、食用油适量、排骨3块、八角适量、花椒适量、葱一颗、姜一块、蒜三瓣。首先把所需要的菜都准备好,清洗干净,之后把土豆切条或者切块都行,把芸...
食材:面条适量、五花肉适量、芸豆适量、大蒜适量、大葱适量。五花肉切片,加入盐,料酒抓匀后,腌制十五分钟,芸豆去丝掰段备用,面条最好是选择 新鲜的面条,如果要用干...
白芸豆猪手汤。材料:猪手1只(约1000克)、白芸豆150克、姜3片、水8碗。做法:猪手刮净细毛,洗净切块;热锅,将猪手放锅里干烧,烧去小细毛;取出猪手,氽水捞...
主料:猪蹄膀800克。辅料:白芸豆250克、生姜一大块、料酒少许、盐适量。白芸豆提前泡发,最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞...
芸豆浸泡4小时左右。时间不可过长,否则会开口。将泡好的豆子放入锅中,加水刚好没过即可。大火煮沸两分钟关火,将水倒掉。这一步主要祛豆腥味。重新加水,煮开后,转小火...