主料:鲤鱼(一条)、姜丝、干辣椒丝、料酒;辅料:葱丝、盐、花生油(适量)、酱油(适量)、香菜段(适量)。做法步骤:.将鲤鱼清理鱼鳞、内脏,洗干净,鱼身两侧打花刀...
将鲤鱼鱼身两侧打花刀。 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开。 撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开。 捞出鱼摆在盘中。 将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。 炒锅...
主料:鲤鱼300克。调料:大葱10克,酱油10克,植物油50克。将鲤鱼宰杀洗净。鲤鱼背上斜刀切几下,上锅蒸8分钟。取出,均匀的摆上切好的葱丝。用另一个锅烧油,油...
材料:鲤鱼一条,葱丝,姜丝,干辣椒丝,盐,料酒,花生油适量,酱油适量,香菜段适量。 将鲤鱼鱼身两侧打花刀。 炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开。 撇去浮沫后,加入盐、...
主料:鲤鱼300克。调料:大葱10克,酱油10克,植物油50克。将鲤鱼宰杀洗净;鲤鱼背上斜刀切几下,上锅蒸8分钟;取出,均匀的摆上切好的葱丝;用另一个锅烧油,油...
主料:鲤鱼300克。调料:大葱10克,酱油10克,植物油50克。将鲤鱼宰杀洗净。鲤鱼背上斜刀切几下,上锅蒸8分钟。取出,均匀的摆上切好的葱丝。用另一个锅烧油,油...
需要的食材和配料:500g食用油、60g二荆条辣椒面、30g朝天椒辣椒面、10g香醋、适量芝麻、胡椒粉、十三香。锅中倒入500g食用油,开中火将油烧至冒烟,然后...
准备材料:鸡(750克)辅料:香菜(20克)。调料:大葱(3克) 姜(5克) 酱油(50克) 料酒(25克) 味精(2克) 盐(2克) 姜汁(5克) 辣酱油(1...
首先锅烧油。油冒烟后关火,放入生姜。放入大葱。放入香料炸出香味。炸出香味后捞出香料。捞出香料后,再打开火,把油烧热。把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。油冒烟后,倒入一...
首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成...
木耳泡开,过开水,30秒左右。捞出后,过凉水。时间充足的话,可以放到冰箱冷藏一会,口感会更好。把小葱和蒜切成小丁,放到小碗里,根据个人口味加适量盐,糖,香醋。(...
主料:面粉500克、水100克。辅料:植物油2汤匙、食盐2茶匙、大葱1段、酱油1汤匙、辣椒适量。准备一碗面,碗里放一点盐,倒入温水,搅拌让盐融化, 一点一点倒入...
配料:辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜头、食盐。把生姜、大蒜切碎,用一个碗装起来,上面一次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食盐和白芝麻。在锅...
食材:面条300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒面40克,葱末30克。准备面条,放入锅中煮熟。煮熟后捞出,放入碗中。碗中加入蒜末、香葱。接着倒入生抽、盐、鸡精。...
准备用料。娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。娃娃菜洗好,用刀竖切菜梗部分,也不需要切断。整整齐齐放入滚水中,水滚后两分钟捞起来。整齐捞起来沥干水份,摆入...
将鱼去鳞,去内脏洗净控干水分或用厨房纸吸去水分。姜切丝,葱切末备用。将鱼装盘。将蚝油、生抽、料酒、适量糖、料酒调成汁浇在鱼身。表面撒姜丝,放入锅中冒气蒸约6分钟...
原料:毛豆仁200g、蒜瓣5瓣、干辣椒4~8根。把毛豆仁放入开水锅中煮3分钟左右,捞出沥水,放碗里。撒上辣椒面、白芝麻、盐、糖;加2勺镇江香醋、2勺生抽酱油。锅...
锅烧油。 油冒烟后关火,放入生姜。 放入大葱。 放入香料炸出香味。 炸出香味后捞出香料。 捞出香料后,再打开火,把油烧热。 把芝麻放入辣椒面中搅拌均匀。 油冒烟...
材料:草鱼1条,辅料,姜1块,蒜5瓣,干辣椒50克,花椒10克,生抽1勺,豆瓣酱1勺,香油1小匙,生粉10克,花生油500克,鸡蛋清10克。 鱼清理干净,去除内...
鲳鱼1条,适量葱姜蒜,2勺生抽、耗油,5粒花椒粒,适量花生油,10g黑胡椒粉。鲳鱼去内脏,洗净,铺上葱段、姜片上蒸锅,大火蒸至开锅后,转中小火蒸10分钟左右,肉...