主料:排骨250克、干香菇10个、鱿鱼干15克、虾干15克、胡萝卜半个、青豆20克、大米200克。辅料:姜3片、生抽3调羹、盐适量、葱头油1调羹。做法:排骨剁小...
姜切成姜末,葱切成葱花,排骨洗干净,用厨房用纸走多余的水分。然后对排骨进行松肉处理,可以用刀背,也可以用松肉锤,也可以用夹子的一头,干面杖也是可以,为了不让肉黏...
准备材料:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜排骨斩小块,泡去血水。大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。...
食材准备老抽5g,盐5g,鸡精5g,生抽5g,冰糖3个,玉米粒20g,排骨500g,葱3段,姜2块,大米150g。 姜去皮切片,胡萝卜去皮切丁。 锅中烧开水下排...
主料:500g排骨、300g大米。配料:适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。排骨斩小块,泡去血水。大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水...
食材准备老抽5g,盐5g,鸡精5g,生抽5g,冰糖3个,玉米粒20g,排骨500g,葱3段,姜2块,大米150g。姜去皮切片,胡萝卜去皮切丁。锅中烧开水下排骨再...
牛排骨500克,玉米2根,胡萝卜2根,香菇适量,葱少许,土豆2个,米500克,生抽半勺,老抽半勺,耗油少许,盐1勺,鸡精1勺,五香粉半勺,料酒适量。牛排骨冷水下...
食材:排骨(切块)300克、红萝卜1根、土豆1个、玉米1根、香菇3朵、香葱2根。排骨剁小块,然后用蚝油一勺,盐两小撮,黑胡椒粉少量,酱油一勺,生粉一勺腌制一下。...
食材:排骨、红萝卜、生姜、蒜瓣。排骨斩成小块,后用清水泡一会,滤去血水;冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出排骨,在流动的清水...
排骨买回来洗净后冷水下锅,加入姜片和料酒,待煮出浮沫后捞出备用。锅里倒入和平时炒菜的分量油,倒入排骨,并加入酱油、盐和老抽翻炒至变色,加水没过排骨,煮10~15...
原料:排骨适量。 锅中放入淘洗好的大米,加入胡萝卜丁,玉米,豌豆,土豆丁,炒了糖色的排骨,碗中加入两大勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,一大勺老干妈,一小勺白糖,一小...
大米洗净,浸泡30分钟,准备好各种原材料。趁泡米的时间,把各种胡萝卜、香菇、红薯、土豆切丁,葱姜蒜辣椒切碎。冷水烧开,放入排骨焯一下,逼出血水。捞出后用冷水洗净...
准备好食材。排骨5根、玉米半根、胡萝卜半根、料酒2勺、生姜1块、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1勺。首先把排骨洗净后放在锅里,倒入没过排骨的清水,...
时蔬排骨焖饭的做法 :(1)肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大米2杯 烹饪时间:40分钟 。(2)胡萝卜洗净,去皮切成小块。四...
主料:糯米400克、水400克、葱少许、盐少许。把糯米淘洗干净。放入面包机,加入水。按年糕程序。在最后20分钟时放入香葱。搅拌完成。向上旋转30度把桶提出来。取...
食材:土豆400克、香葱2根、盐适量、油适量。土豆用工具擦成丝,擦的丝细一点最好。擦好的土豆丝根据个人口味放入盐拌匀静置5分钟。在放入切碎的香葱,(香葱不要切得...
用料:鸡蛋4个,葱2根,生抽1汤匙,胡椒粉少许。鸡蛋四个打入碗中。加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火...
用料:鸡蛋4个,猪后腿肉300g,香葱150g,水淀粉2汤匙(30ml),盐、白砂糖各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)。香葱(小葱)择洗干净,切去葱白,绿色...
排骨焖饭做法:排骨切成小段清洗干净,葱切段、姜切片锅中烧水,冷水下排骨,加入姜片及料酒焯10分钟。焯完水的排骨,用温水清洗干净。锅中加油,油温7成热时加入葱、姜...
材料:猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料:蚝油,老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。五花肉洗净,剁碎备用;红葱头剁细,大蒜头剁碎、姜切片备用。锅内热油,七成热时,改小...