最为常见的月牙形把饺子皮擀成中间厚边上薄的圆形,放入馅心,对折,把靠外的一层,每隔一厘米就折一道,两片对捏即可。三角形饺子。还是把饺子皮擀成圆形,然后把馅心包进...
水果堆饺子。先将烤箱用250度预热,将饺子皮表面均匀的涂抹上少量的黄油,再将其放在锡箔纸上后在饺子皮上撒适量的白砂糖。将云吞皮放入烤箱烤6-8分钟,烤到其表面焦...
用料:面粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、荠菜200克、葱1根、盐适量、鸡精2克、花生油10克。荠菜摘洗干净、放到料理机里加上一点水搅打成泥、和面粉一起和...
鱼形饺子左手握拳,然后大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另...
准备猪肉糜、蛋清、白菜、韭菜和姜末,将其搅拌均匀并加入胡椒粉和盐。将馅料放到饺子皮中,一叠一叠粘粘起来,或者用双手直接将饺子皮按在一起,或者将饺子皮边缘扭麻花粘...
凉调饺子皮。家里剩了饺子皮,可以在刚煮熟就捞出来过一下凉水,然后调一碗凉菜汁,倒进去搅拌均匀,吃起来劲道爽滑,很不错,在很多饭店都吃过。油泼饺子皮。用擀面杖擀长...
饺子巧变烧麦。将饺子皮四周擀薄撒上一点面粉备用。准备糯米、肉馅还有鲜虾。先将糯米蒸熟,加入肉馅、萝卜丁、香菇丁炒熟也可以任意添加各种自己喜欢的食材。将炒熟的糯米...
食材:面粉300克,酵母3克,白糖4克,清水160克。把以上的材料都混合均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小搓条,切剂子。把醒发好的面团,搓条...
原料:面粉、南瓜、酵母粉、黑豆。南瓜蒸熟捣泥加面粉和成黄色面团,白色面团直接加水和面。发酵好的面团柔十分钟充分排气,取一小块擀成圆形,再折叠,用剪刀剪岀鱼尾形状...
食材:糯米粉300克、黑芝麻70克、白糖适量、猪油1大勺。首先把糯米粉放到盘中,加适量的白糖,然后加水揉搓成粉团。芝麻清洗干净,然后放到锅里用小火炒至微黄。然后...
用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。 南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉...
食材:饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋;将肉馅按一个方向轻轻搅拌均...
孜然馒头。(1)食材清单:馒头2个、培根4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士50克、小葱少许。(2)做法步骤:培根切成小段;鸡蛋取蛋黄,打散;小葱切碎。馒头纵横交错地划...
火龙果皮榨汁,将糯米粉分成三份,分别加入糖粉、火龙果皮汁、抹茶粉,揉成三种颜色的粉团。 将白色的糯米粉取出大约三分之一,蒸熟。 将蒸熟的糯米团分别加入三个颜色的...
材料:面粉600克、酵母粉2克、红枣适量。面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大以上。把发酵好的面团揉匀排气。下成均匀的剂子。取一个剂...
紫薯花卷。(1)材料:面粉适量,紫薯(熟)适量,水适量,酵母少许。(2)做法:将一部分面粉与紫薯混合,加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团;将面粉加水、酵母和匀,揉...
蘑菇炒肉片。 食材:鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清。做法:将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;...
黄酒焖猪蹄【材料】猪前腿 600克、冰糖 20克、黄酒 1瓶、姜蒜 适量、香葱 适量、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、盐 半茶匙【做法】切块的猪蹄冷水下锅,接着放入...
做法一用料:面粉400克、紫薯泥70克、干酵母4克、白糖20克、猪板油10克、温水200克。紫薯蒸熟压成泥备用,准备好面粉,温水中加入白糖、干酵母、猪板油搅拌均...
紫薯蒸熟压成泥,加入自发粉。搓匀成碎屑,逐渐加入牛奶。揉成紫薯面团和白色面团,放在保鲜袋里醒发15分钟。把面团揉透搓匀成长条。分成同等数量的小剂子。白面擀皮,紫...