主料:鲜蚕蛹250克。调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油。将蚕蛹洗净。锅内放油烧热,放葱、姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料酒、精盐、白糖,炒至蚕蛹熟而...
原料:鲜活的蚕蛹、杭椒、葱、姜、蒜、八角。 将蚕蛹洗干净,在淡盐水中用大火煮开,继续滚煮5分钟,捞出沥干水分。 起油锅,爆香葱姜蒜和八角。 放入煮好的蚕蛹大火煸...
蚕蛹加盐泡一会洗干净。锅里放水、葱段,姜片,八角烧开,加一勺半盐。放入蚕蛹,烧开后煮五分钟,闷十分钟。捞出来就可以享用了,味道不错,极大程度保留了蚕蛹的鲜味,这...
蚕蛹一份,葱姜蒜若干。首先准备葱姜蒜等是食材,切成碎末备用。锅中倒入清水,水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。锅中烧热倒入食用油,然后将葱姜蒜等食材倒入...
基础类:菜籽油、动物油(火锅店通常用牛油)、大葱、蒜 调料类:高度白酒、盐、味精、豆瓣酱、冰糖、醪糟 香辛料类:干辣椒、花椒、白蔻、草蔻、丁香、荜拨、草果、八角...
用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。姜去皮切丝,葱切葱花。起锅热油,加...
土豆去皮切丝,放水中浸泡。青椒切丝,葱切丝,蒜切片。炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香。倒入土豆丝,煸炒,加入醋,盐,继续煸炒,快出锅前加入青椒丝,煸炒几下,加入...
准备好所有材料:丝瓜两根,蒜头一瓣。丝瓜削皮,切成薄片,备用。蒜头排版,切碎,备用。热锅下油,放入蒜头煸香。然后把丝瓜给倒进去,丝瓜刚倒进去的时候,还没有出水,...
鸡蛋打散备用,圆生菜洗净切粗丝,蒜切碎。锅内烧水,烧开后放入米线煮。开始煮米线后,旁边灶具上放炒锅,油温热后加入鸡蛋滑炒。鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散,加入圆白...
主料方便面一袋。辅料火腿肠、生菜叶子。葱花。生抽,老抽。鸡蛋。将完整的方便面下入煮开的热水中。面煮熟后捞出放入冷水中备用。。热锅里倒入食用油,将打好蛋液倒入锅中...
主料:白菜500克。 辅料:精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克。 将白菜洗净用手掰成小块(手掰的比刀切的好吃些)。 将大葱切片,干红辣椒洗净,...
首先将花甲加少量水,加上盐吐沙,切姜,蒜末,切葱和红椒,佐料放在一碗里拌匀。热油,放红椒圈,放葱,姜,蒜末,爆香,放入花甲,烹入料酒,倒入料汁。翻炒一分钟,盖上...
河粉250g,瘦肉150g,火腿50g,豆芽200g,盐适量,油适量,鸡蛋一个,辣椒酱。瘦肉剁成肉末,火腿切成火腿丁,豆芽清洗干净,鸡蛋打到碗里,并搅拌均匀。起...
食材准备:白米饭200克,鸡蛋1个,香葱少许,酱油3大匙,绍酒、白糖各1小匙,食用油1大匙,味精、胡椒粉各少许。香葱切葱花,鸡蛋达入碗中,搅成蛋液备用;炒锅上火...
蚕蛹若干,淀粉少许,辣椒一个,葱丝若干,孜然籽一把,香菜适量。首先将蚕蛹洗干净。然后锅中烧水,水烧开,将蚕蛹放入水中。将煮熟的蚕蛹取出后过凉,然后用剪刀沿底部剪...
材料:绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。蒜苗择洗干净,绿豆芽投洗干净,沥净水分。先把蒜苗切去根部,再把绿豆芽切成寸段待用,姜切成丝。锅加油烧...
工具/材料:羊血一斤、辣椒两颗、姜少许、醋15ml、酱油5ml、盐2克。羊血用水泡一会取出切片,辣椒去籽洗净切片。热锅下油,先放入少许姜丝炝锅。再放入羊血翻炒至...
将豆角洗净折成小段备用。 取适量大蒜,去掉皮,切碎。 锅中放油,加入大蒜炒出香味。 将备好的豆角倒入锅中。 反复翻炒一会,加入适量豆瓣酱。 加入适量水将豆角焖一...
食材:腊肠3根,葱适量,芹菜1棵,盐适量,花生油10毫升。 先把腊肠切片,芹菜洗净切段。 炒锅放油加入姜末和腊肠炒成透明状,再下入芹菜段,翻炒一会,至芹菜脆嫩就...
牛肉洗净切丝,加淀粉、盐、料酒、味极鲜搅拌均匀腌10分钟。红椒、胡萝卜切丝,蒜苗切细。热锅烧油,腌好的牛肉翻炒变色捞出。锅中放油,放青椒丝、蒜苗、胡萝卜丝加盐爆...