胡萝卜、洋葱切丁,番茄切块。明虾去头后,用剪刀将虾背部的壳剪开,挑去虾筋,再用刀将虾肉切开一半。加入料酒与蒜蓉腌制20分钟。热锅起油后,把番茄全倒进来,翻炒至一...
将黄瓜洗净擦丝。炒锅热油放入白胡椒粉,倒入黄瓜丝炒香。接着倒入热水烧开。下入龙须面。开锅后倒入盐和鸡精,甜辣酱,搅拌均匀。...
主料:面线5两(约200克),白菜胆4两(约160克),鸡蛋2只,中虾6只。辅料:上汤2杯,葱粒1汤匙调料/。调料:盐适量,胡椒粉,麻油各少许。白菜胆洗净,烧煮...
食材:大虾5条;黑胡椒碎适量;味精适量;罗勒叶适量;盐适量;蚝油适量;番茄1个;意面一把;紫洋葱适量;青桔一颗。先把大虾去壳,用刀再其背部划破后去除虾肠。锅中放...
食材主料:大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净,剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾...
主料:大虾750克、火腿30克、鸡蛋2只、生菜胆200克、番茄或青瓜200克、香菜25克、味精10克、绍酒15克、精盐12.5克、姜2片、葱2条、麻酱25克、芥...
猪肉剁细成馅备用。将每只剪净明虾从肚部切开两边,不可切断,用淀粉涂匀肚内,瓤入猪肉馅30克,抹上鸡蛋,拍上面包屑。将炒锅内猪油烧热,用文火半煮炸明虾至金黄色,熟...
大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾,洗干净,用牙签把虾线挑出来。虾线挑出来以后,我们用菜刀把...
明虾适量,鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段,一大勺郫县豆瓣酱。起锅烧油,放入葱蒜、干辣椒段,炒出香味,倒上适量洋葱块,爆香。再加上一大勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油。再倒上处...
大明虾开背,去虾线,将后背过淀粉,5成油温炸至金黄,捞出控油,虾头装盘。司烤金黄色,装盘。西兰花,青红椒角洋葱角焯水,锅里倒入2两咖喱,将虾身,西兰花,青红椒角...
主要食材:明虾,荸荠,毛豆,芹菜,肉,辣椒,生姜,大蒜,料酒,生粉,醋,生抽。 倒油,放入生姜、大蒜后再放入辣椒,有辣味出来后放入虾炒,倒入料酒至变红后捞出。...
准备材料:明虾500克,白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。将对虾头...
明虾抽出虾线,用剪刀开背,可以开深一些。洗净,沥干水,姜蒜切片,葱白切段,葱绿另切段。坐锅热油,比平常多一些油,油热,小火,放虾煎至双面变色,可以用锅铲压一下虾...
首先将大虾用清水清洗干净,然后把虾身上的尖尖的部分(虾枪)用剪刀剪掉,虾身上的须子也要剪掉。 接下来把虾皮剥掉,虾尾根据自己的喜好可留可不留,如果是自己吃的话,...
首先要先准备的材料有明虾300克、鸡爪8个、土豆2个、冬瓜200克、千张100克、金针菇100克、大蒜10瓣、生姜6片、辣椒4个、郫县豆瓣酱3勺、食用油适量、食...
食材:虾350g、姜片5片、小葱2根、料酒4勺、盐适量。明虾清洗干净,去除虾线,冷水下料酒,葱,姜片煮开。明虾倒入沸水煮熟,熟了就可以捞出来了,控干水分,挑去葱...
先将明虾洗净剥壳,将萝卜洗净去皮切丝,姜洗净切片备用。用刀背将虾仁剁成虾蓉,不需要剁得太碎。将虾蓉加入蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌,用勺子挖成丸子状,滑入开水锅...
食材:大明虾6只,西兰花2小颗,黄油10克,椒盐适量,葱花1根,姜片3g,盐一勺。大明虾洗净,剪掉多余的须,开背去除虾线。虾放入盆中,加葱花、姜片、盐腌制20分...
大虾背部剪开,剔掉肠泥,不必剥壳。冲洗一下,沥干再用纸巾吸干。蒜头拍扁。平底锅用中火烧热,倒入油,爆香蒜头和姜片,然后捡掉。改小火,放入虾,把底部煎黄,撒一半盐...
食材:活明虾300g,金针菇半株,大蒜适量,葱适量,小米辣适量,盐、白糖、鸡精适量,花生油、生抽、蚝油、醋适量。金针菇洗净摆好。虾除掉虾脑虾线,对半剖开摆好。大...