猪头肉200克、蒜苗100克、鲜姜1块、大茴1个、香叶1片、芷1片、生抽适量、食盐适量、花生油适量、大葱1棵。方法:蒜苗洗净切成段,猪头肉切片备用。鲜姜,大葱切...
青蒜洗净,用刀拍松,切段备用。肉切丝,加少量盐,腌制备用。鸡蛋加熟芝麻,少量盐,打散备用。锅内放少量底油,油热后倒入鸡蛋液,滑散成块后盛出备用。锅内放入少量底油...
牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽, 抓均匀腌制一下。再一次加入少许水,让牛肉吃进去水,变得更加鲜嫩。热锅凉油, 放入腌制好的牛肉片煸炒。煸炒牛肉片变色后加入蒜白...
食材;猪肉80g,青蒜100g,青椒60g,盐适量,酱油少许。 将所有的食材洗好,猪肉切片,青蒜切段,青椒切,锅烧热,加入适量油,油热后下入肉片翻炒。 肉片炒至...
用料:熟腊猪舌1盘、青蒜1个、蒜 、红辣椒1个、姜、盐、鸡精。熟腊猪舌切片。红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。热油爆香蒜末。下红椒块炒至稍软。加入蒜梗部分同...
用料:猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。猪头肉切片。青红椒洗净切三角块。大蒜切片,葱切段。热油。爆香葱蒜。倒入青红椒,爆炒一下。最后放...
千张500g、青蒜300g、鲜青红椒10g、葱适量、盐味精料酒适量。做法准备材料、千张、青蒜、青红椒、葱。把千张切丝、青蒜切段、青红椒切滚刀块。炒锅上火到低油、...
青蒜50克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、香醋适量、剁椒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1/2汤匙。做法:青蒜洗净切1寸长的段,里脊肉切略宽的丝。锅热油后...
小龙虾400g、油适量、酱油适量、花椒面适量、干红辣椒2个、白糖适量、八角2个、青蒜两个。 买来的龙虾放水盆里养3一4个小时,养出泥土,再用刷子刷干净,挑出背上...
豆豉切碎,猪耳切细条。青蒜去根洗净,拍松粗梗部分,切寸段。炒锅烧热,倒入植物油,下姜片煸香。倒入豆豉继续小火煸香。倒入青蒜,大火快炒。倒入猪耳,加2勺清水炒匀即...
白肉鱼150公克,大白菜100公克,青蒜80公克,姜20公克,红辣椒1根,橄榄油1茶匙,米酒1大匙,黑醋1大匙,酱油1大匙,水1/4杯,糖1/2茶匙,盐1/4茶...
用料:青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干。 肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉。 搅拌均匀后备用。 青蒜切段。 先下油...
首先将蒜苗切碎了。然后再将窝头也切碎成为小块。先炒窝头,然后再放猪油炒的更香。翻炒到窝头上都沾满猪油。然后再放熟的肉丁。最后炒热透了窝头,在放蒜苗和盐翻炒出锅即...
材料:绿豆芽200克、食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙(1大匙大约15毫升,8-10克;1小匙大约5-6毫升,4-5克)。红薯粉事先用凉...
主料:鸭血300克。 辅料:青蒜50克、胡萝卜1根。 调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。 鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。 青蒜斜切...
材料:萝卜干120g,青蒜50g,干辣椒2个,红辣椒50g,豆豉20g,腊肉120g,葱姜蒜适量,油。萝卜干用水洗去上面的盐分。腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青...
食材:青蒜一把、牛肉200g、盐一小勺、鸡粉一勺、料酒适量、酱油适量、炒菜油适量、白糖一勺、小粉适量。 把调料全部倒碗里。 搅拌均匀备用。 牛肉切成小块。 剁成...
材料:焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许。 把焖子切簿块,蒜苗切段。 热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。减少翻锅的次数,焖子容易碎...
豆干切片,辣椒切丁,蒜白部分斜刀切片,蒜叶切段。锅中放油烧热,放蒜白和辣椒炒出香味后,倒入豆干翻炒。淋入料酒爆香,如果锅还太热就加入少许清水以防烧锅,加入少许蚝...
主料:香肠2根、青蒜1把;辅料:尖椒4个、红椒1个;调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量;做法:(1)准备好所有的材料;(2)将大蒜子切碎,青红辣椒切小...