青蒜炒肉丝的家常做法窍门（怎么做青蒜炒肉丝）

用料：青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干 ，我来为大家科普一下关于青蒜炒肉丝的家常做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

青蒜炒肉丝的家常做法窍门

用料：青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干。

肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉。

搅拌均匀后备用。

青蒜切段。

先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用，再加油炒一下青蒜，炒香以后加适量水，闷盖小火煮烂，再倒入肉丝加盐、糖、生抽调味装盘即可。