主料:香肠2根、青蒜1把;辅料:尖椒4个、红椒1个;,今天小编就来聊一聊关于香肠炒青蒜怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

香肠炒青蒜怎么做(需要准备哪些调料)

香肠炒青蒜怎么做

主料:香肠2根、青蒜1把;

辅料:尖椒4个、红椒1个;

调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量;

做法:

(1)准备好所有的材料;

(2)将大蒜子切碎,青红辣椒切小段,香肠切片,装盘备用;

(3)青蒜切成一寸见方的小段;

(4)锅内烧热水;

(5)放入青蒜段,焯水,可以稍微多煮一下,使得青蒜变软;

(6)将焯好水的青蒜段捞出,备用;

(7)另起锅,放入油,烧热;

(8)下大蒜子爆香;

(9)下青红辣椒,翻炒均匀;

(10)下香肠片,翻炒均匀;

(11)下焯软了的青蒜;

(12)一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量、的食盐即可出。