食材:猪里脊肉300克,大米锅巴100克,玉兰片50克,水发冬菇50克,豌豆苗50克,葱100克,姜5克,蒜10克,泡辣椒10克,酱油10克,胡椒粉2克,料酒2...
食材准备:猪里脊肉300克,大米锅巴100克,玉兰片50克,水发冬菇50克,豌豆苗50克,葱100克,姜5克,蒜10克,泡辣椒10克,酱油10克,胡椒粉2克,料...
猪里脊肉150克、鸡蛋2个、锅巴250克[2]、水发木耳15克、红椒绿椒10克、冬笋50克。 猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加少许水,打成蛋浆。...
灵芝8克,瘦猪肉100克,锅巴100-150克,鸡蛋一个,冬笋15克,酱油、料酒、味精、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐适量,豆油200克,鸡汤100毫升。 灵芝...
猪肉一块、冬笋、黄瓜、胡萝卜1根、番茄1个、油料酒、白糖、陈醋、生抽、胡椒粉、大葱。准备一块猪肉,洗净后切成薄片(逆着纹路切)放入碗中。在碗中加入料酒去腥,再加...
首先盛出适量冷米饭,加入1:1的面粉,搅拌均匀,搅拌时少量多次的加入面粉,揉成米团至光滑。抹上散粉用手压开,用擀面杖擀成薄片,用刀将薄片分成宽片,切成方块,用叉...
姜切片,葱、红椒切段,蒜头剥好备用;自己在家杀蟹很简单,首先把蟹的绳子划断,然后这一头朝上,直接刀后跟插入蟹盖和肚子盖连接的那条缝里面,很轻松就把盖打开了。然后...
主要原料:剩米饭和拌饭酱。米饭中加入拌饭酱,用勺子搅拌让米粒均匀的沾裹酱料。加入生粉,继续搅拌均匀。将拌好的米饭放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄薄的片状。然后将保鲜...
主料:酸菜、里脊肉。辅料:植物油、盐、花椒粒、大蒜,麻椒粒、鸡精、淀粉、生抽、料酒、姜、辣皮子、葱、蛋清、辣椒粉、香油。把里脊肉切薄片,用蛋清、淀粉、生抽、料酒...
主料:300g猪肉。 配料:适量豆油、香辣肉片、香辣肉片(5张)、适量葱花、适量姜、适量辣椒、适量花椒、适量豆豉、适量桂皮。 将猪肉切片。 红辣椒,花椒,桂皮备...
食材:糯米适量、淀粉适量、色拉油适量、盐适量、辣椒粉适量。将糯米提前浸泡4小时,沥干水后,加入盐,辣椒粉,淀粉(凝固的作用),搅拌均匀。锅里放入足够多的油,待油...
准备口锅,倒入剩饭,盐再加点水翻炒均匀;中火加热,水开始有点冒泡了调成小火用锅铲把米饭贴着锅身铺平;然后调中火,慢慢转动锅身,均匀受热,随着水分被慢慢蒸干会发出...
原料配比 :大米500克,淀粉50克,猪油少许。将淘净的米放入锅中,煮成半熟捞出,再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油,待米饭冷却至常温时,拌入淀粉。将米饭手工擀...
制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。 米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出。在加热过的米饭中加入干淀粉,...
将剩余米饭平摊在烤盘中,放入阳光下晾晒;将晒干的米饭撇成小块;放入油锅中炸; 炸至金黄色后捞出备用;里脊肉切成片,放入盐,料酒,生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下;...
锅巴的存储需要常温密封保存。也可以放在冰箱里保存。锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一,小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、...
糯米200克,淀粉、盐适量,花椒粉、生姜末适量,色拉油半锅。糯米淘洗干净,浸泡3~4个小时。用漏勺把糯米捞出,放入碗中,加适量的盐花椒,生姜末搅拌均匀。准备好平...
米饭1盆、小葱适量、食用盐适量、十三香少许、食用油适量。首先准备好米饭。加入食用盐适量。十三香适量。香葱适量。搅拌成粘糊状态。取适量米饭搓成适当大小的团子。然后...
主料:籼米饭(蒸)。 辅料:淀粉、辣椒面、葱。 调料:芝麻。 先把米饭加少许花生油微波高火30秒。 再加入准备好的黑芝麻。 葱叶切成末加入米饭中;加入淀粉,盐,...
准备香菇(干)50,大葱15克,猪油(炼制)100克,料酒25克,酱油25克,盐5克,胡椒粉1克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克;将烂鱼片提前用泡发后...