主料：籼米饭(蒸) 辅料：淀粉、辣椒面、葱 ，我来为大家科普一下关于锅巴做法和配方?以下内容希望对你有帮助!

锅巴做法和配方（如何制作锅巴）

锅巴做法和配方

主料：籼米饭(蒸)。

辅料：淀粉、辣椒面、葱。

调料：芝麻。

先把米饭加少许花生油微波高火30秒。

再加入准备好的黑芝麻。

葱叶切成末加入米饭中；加入淀粉，盐，辣椒面少许搅拌均匀；用保鲜膜包住揉成团。

用擀面杖压成片状；用模具做成花形，或切成长方形、正方形。

放入油锅中炸至金黄即可食用了。