原料:海带300克,鹌鹑2只。调料:葱段、姜片各各10克,精盐、鸡精各1/2小匙,香油1小匙,料酒、植物油各1大匙,鸡汤1000克。将海带洗去泥沙,切成小条,放...
准备用料。猪蹄、鹌鹑蛋、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、冰糖。猪蹄洗净,冷水下锅,加料酒,煮出血水后冲洗干净。鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用,姜切...
首先我们可以先把鹌鹑洗干净,去皮去内脏,用开水把瘦肉,鹌鹑飞水。然后将所有材料放进椰子,将椰子水倒进,加入少量的水。将椰子顶上的盖盖好,用蒸架放稳。细火慢炖,大...
萝卜炖鹌鹑材料:鹌鹑1只,水萝卜1把,葱,姜,党参,黄芪,当归,花椒,盐。做法:锅上火注入清水,把小鹌鹑进去,开锅后撇去血沫把葱,姜,党参,黄芪,当归,花椒放入...
食材:鹌鹑4只,鲜人参1根,枸杞子15克,桂圆肉5克,精盐、味精、白糖各1小匙,鸡精1/2小匙,鸡汤1500克。鹌鹑宰杀,洗涤整理干净,放入清水锅中烧沸,焯烫一...
主料:豆腐300克、鹌鹑蛋12颗、葱、蒜适量、鸡精适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、老抽适量、胡椒粉适量。鹌鹑蛋煮熟...
红枣枸杞鹌鹑汤材料:鹌鹑2只,红枣6颗,姜3-4片,枸杞6粒,盐适量。做法:鹌鹑洗干净,去除内脏;炖锅内放入水烧开,放一小勺料酒、2片姜片、鹌鹑大火烧开转小火焖...
主料:豆腐200克,海带(鲜)100克。调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克。先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾...
食材:鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块。山药切块,水中浸泡10分钟待用。鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用。红枣泡水5分钟,...
海带(鲜)1000克,辅料:肥瘦猪肉350克,白菜150克,猪排骨(大排)150克,调料:料酒10克,盐6克,酱油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香油4克...
准备用料。冻豆腐、海带结、猪肉、料酒、生粉、盐、生抽、老抽、耗油、生姜、胡椒粉。猪肉切成小块,放入少量盐,料酒,生粉腌制10分钟。冻豆腐解冻切成小块。海带结泡发...
食材:排骨500g、海带500g、姜1块、葱3根、盐3勺、味精 1勺。白胡椒粉 1勺首先,准备好相关的食材和调料,并切好备用。将排骨放入锅中焯水,然后放入海带。...
准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用。锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪...
将排骨切块洗净,用沸水焯一下;海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;葱切段、姜切片;锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨...
原料:水发海带丝250克、肉末100克、干粉丝50克。辅料:葱花5克、盐5克、酱油5克。炒锅烧热,倒入油烧热,爆香葱花,放入肉末,倒入酱油炒熟后倒入适量水,将海...
土豆、海带、葱姜、油、盐、白砂糖、酱油。土豆去皮洗干净切成条。海带洗干净切成条。起油锅,葱姜入锅煸香后土豆入锅炒。海带入锅炒。加酱油炒。加白砂糖炒均匀,加适量水...
准备食材:海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。海带切菱形块。姜切片。炒锅放油,油热放入姜片爆香。再下入海带片快炒2分钟。然后加入适量清水、冻豆...
干海带放洗米水中泡开,清理除去小石子和表层污迹,再换清水冲洗净预留。大豆提早泡开预留。猪脚常温下解冻后清洗预留。锅内坐水,放麻椒少量,姜片1块敲碎,下切片猪脚,...
海带丝200g,红薯粉条200g,酱油适当,八角茴香3颗,小辣椒1个,植物油适当,盐适量,植物油小量。将海带丝泡好切成片。将红薯粉丝洗好,泡在水里,预留。锅中加...
先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块。放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸香,再放入豆腐、海带。加水适量,烧沸后改...