海带炖鹌鹑的做法（海带炖鹌鹑怎么做）

原料：海带300克，鹌鹑2只调料：葱段、姜片各各10克，精盐、鸡精各1/2小匙，香油1小匙，料酒、植物油各1大匙，鸡汤1000克，我来为大家讲解一下关于海带炖鹌鹑的做法?跟着小编一起来看一看吧!

海带炖鹌鹑的做法

原料：海带300克，鹌鹑2只。调料：葱段、姜片各各10克，精盐、鸡精各1/2小匙，香油1小匙，料酒、植物油各1大匙，鸡汤1000克。

将海带洗去泥沙，切成小条，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。

将鹌鹑宰杀，洗涤整理干净，剁成大块，再放入沸水锅中焯去血水，捞出沥干。