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鹅血素炒青蒜苗
食材：鹅血400g、青蒜苗200g、食用油少许、蒜末少许、料酒少许、生抽少许、蚝油少许。 鹅血洗净，切成片，放在沸水焯2分钟，捞出沥水。 青蒜苗剥皮后，洗净，切...
2024-11-06 -
素炒青笋怎么做好吃
主料：莴笋1颗。 辅料：老姜1小块、蒜1瓣、食用油适量、食盐小勺。 莴笋去皮切条。 姜蒜切片备用。 锅中烧烫倒入食用油。 食用油烧热后倒入姜蒜。 倒入莴笋爆炒，...
2024-11-06 -
胡萝卜炒青蒜苗步骤
将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。将大蒜切成片。炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免...
2024-11-06 -
青萝卜素炒的方法
食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量。青萝卜一个 ，洗净去皮。将青萝卜切成细丝，切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿。锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒...
2024-11-06 -
怎么做青萝卜丝
食材：半个青萝卜，精盐，大豆油，水。 将买来的青萝卜洗干净，青萝卜切成薄片。将切的一半青萝卜的薄片码成一摞。 将一摞青萝卜薄片切成丝，将切好的青萝卜用瓷盘盛好，...
2024-11-06 -
鹅血储存方法
在鹅血中添加适量的盐，并将其放入室内。 它可以保存并且不会冻结。 请勿将其放在冰箱中或放置太久。可以在冰箱中存放一天。可以先煮鹅血，然后将其直接放在冰箱中冷冻，...
2024-11-06 -
鹅血的凝固方法
用一个盘子装适量水加少许盐，杀鹅时让鹅血直流到盘子搅拌均匀。静置30分钟，让鹅血呈半凝固状态，烧开开水入鹅血3分钟即可。鹅血具备祛毒、清热解毒的作用，因而可以推...
2024-11-06 -
鹅血怎么凝固
鹅血凝固：取新鲜鹅血于盒子里密封放置阴凉通风处10小时至鹅血完全凝固。在医书《本草求原》中记载到，鹅血“性平味咸”，具有开噎解毒的功效。也就是说，对于那些消化系...
2024-11-06 -
鹅血怎么做好吃
食材：酸豆角50g、鹅血200g、辣椒适量、盐适量、鸡精适量。酸豆角洗净切成段待用。鹅血切成块待用。起锅热油，下入切好的酸豆角翻炒。倒入切好的鹅血和的辣椒粉翻炒...
2024-11-06 -
大鹅血怎么保鲜
向鹅血中加入适量的盐，放在室内。就可以保存了，不会凝固的。且不可放入冰箱，也不可放置的时间太长，不然就会变质的。新鲜的大鹅血可以即刻放进冰箱冷藏，要吃的时候再拿...
2024-11-06 -
蒸鹅血的方法
材料：豆腐300克，鹅血280克，葱段适量，油适量，生抽适量，韩式辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量。将豆腐用刀划开待用;将鹅血放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切开...
2024-11-06 -
新鲜鹅血怎么保鲜
向鹅血中加入适量的盐，放在室内。就可以保存了，不会凝固的。且不可放入冰箱，也不可放置的时间太长，不然就会变质的！新鲜的鹅血可冷冻处理。冷冻的鹅血会逐渐凝固成块，...
2024-11-06 -
鹅血的功效与作用
鹅血，味咸，性平。具有解毒，散血、消坚散积的功效，可以治疗噎膈反胃，药物中毒、以及现代医学的食道癌、胃癌、肺癌、鼻咽癌、淋巴瘤等疾病。鹅血还可以散血，治疗血淤肿...
2024-11-06 -
鹅血去腥的方法
用生姜去腥。 材料：鹅血、生姜、生葱花。 将鹅血清洗一下。 放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒一下。 接着，加入一些清水煮开。 然后，加适量的白...
2024-11-06 -
新鲜的鹅血怎么处理
新鲜的鹅血要想结成块，可以在鹅血中放入适量盐水，等到鹅血结成块之后蒸一下，鹅血就会凝固然后切块就可以了。在这个过程中，需要注意火候，火太大鹅血就会老，盐少了鹅血...
2024-11-06 -
鹅血的功效与作用禁忌
功效作用。有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效；主治噎膈反胃、解毒；对虚劳羸瘦、消渴、噎嗝、反胃等症有良好的辅助治疗作用；增强与提高抗肿瘤...
2024-11-06 -
炒青鱼片家常做法
先将青鱼切成小块，注意鱼背上如果有排刺要片下来，吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒，豉油，太白粉及姜丝抓腌，另切好葱段，姜丝及芹菜段，辣椒片备用。鱼片先煎至金黄色...
2024-11-06 -
炒青虾仁的做法
将虾仁放在碗内，用精盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀上浆。另将黄瓜顺长剖为两条，去瓤，切成虾米腰形状。锅置旺火上，注入花生油烧至五成热，把虾仁用手捻开逐一下锅。待其浮起后...
2024-11-06 -
芝麻炒青豆角
材料：菜籽油1汤匙，芝麻油11/2茶匙，新鲜青豆角450克，洗净，摘去两端，酱油1汤匙，烤芝麻1汤匙。 取一个大炒锅放中火上预热。当锅热后，倒入菜籽油和芝麻油，...
2024-11-06 -
炒青笋片的做法窍门
材料：净青笋500克，菜油75克，水木耳50克，鱼辣椒3根，水芡粉2克，盐2克，好汤25克，葱段50克，姜片1克，蒜片0.5克。 将青笋选净，切成姜糖块码盐0....
2024-11-06