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米粉的制作方法步骤教程
选米浸泡。程序：选好米后，至少在水中浸泡3小时（5小时为佳）。要点： 米要选糙米陈米为佳，因为如果选用平常大米制作，米粉的柔韧性不好，易断裂。工具：盆或桶。磨浆...
2024-07-04 -
米粉制作方法步骤教程
用料：早稻米400克、水400克。米加水泡一晚，用料理机打成米浆。平底锅刷上一层薄薄的油，倒入米浆，放入沸水锅中2-3分钟后取出，放入装满凉水的大盆，晾凉取出米...
2024-07-04 -
米粉肠制作方法教程
工具/材料：猪肉，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，料酒，香油，清水，马铃薯淀粉，肠衣，茶叶，白糖，牙签。操作方法：首先将一斤猪肉馅放入一个盆中；然后开始调味，放入适量的...
2024-07-04 -
正宗炒米粉的方法
大火煮开水下米粉，煮软后捞出晾干水分。准备食材，碗里打鸡蛋放盐。倒油至七分热转小火，倒蛋液摊散至凝固鸡蛋切成小块。鸡蛋出锅，倒油，洋葱丝小火慢煸至出香味，倒米粉...
2024-07-04 -
长沙米粉怎么做
准备材料：米粉、高汤、酸豆角、榨菜、炒黄豆、炒花生、蒜、香葱、香菜、熟白芝麻、姜、青菜、米醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、花椒粉。米粉提前一夜浸泡凉水。锅里烧开...
2024-07-04 -
米粉肠的制作方法教程
食材：粘米粉适量、水适量、盐适量、豆角适量、韭菜适量、虾皮适量、姜末适量、味精适量、肉沫适量。 先准备馅料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，虾皮洗净，加入少许姜末。...
2024-07-04 -
广东糯米粉糍粑做法教程
食材糯米粉适量，清水适量。将一部分糯米粉加水和成湿软的面团。另取一部分糯米粉倒在碗中，用温水和成絮状。加入蒸熟的面团揉成一个大面团，将面团揪成大小合适的小剂子。...
2024-07-04 -
糯米粉手工芋圆的做法
配料：芋头 200克 紫薯 200克 红薯 200克 糯米粉 300克 蜜红豆 适量 蜂蜜或炼奶 适量 西米 适量 牛奶或椰奶 适量。将芋头、紫薯、红薯分别去皮...
2024-07-04 -
香辣米粉制作方法
食材：米粉一块、油菜一颗、香菜两颗、熟花生米适量、辣椒酱适量、白芝麻适量、辣椒面适量、盐3克。白芝麻、辣椒酱、油菜、香菜、辣椒面准备好。米线和熟花生米备用。锅中...
2024-07-04 -
番茄牛肉煮米粉步骤
西红柿、青菜、牛肉清洗，沥水。锅烧开水，放入米粉，中小火煮10分钟。牛肉切丝，西红柿切丁，青菜切段，蒜拍碎。米粉捞出，用凉水冲淋。热锅加油，放入西红柿炒至出沙，...
2024-07-04 -
自制黑米粉的做法步骤
准备黑米500克放进盆里。清水洗净后滤干水倒进干净无油的锅里，开始水多开中火翻炒，后面调小火不停翻炒至水份收干，不要把米炒熟了，把握不好的话就也可以不要炒得太干...
2024-07-04 -
泡米粉的正确方法步骤
可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用冷水浸泡一分左右。泡米...
2024-07-04 -
四季豆炒米粉方法
材料：四季豆、牛肉各100克，粉丝半束，蒜蓉1大匙，红椒块少许。调料：A:姜汁1小匙，醪糟1大 匙，酱油半大匙，淀粉少许。B:香油少许，蚝油半大匙，互瓣酱1小匙...
2024-07-04 -
玉米粉怎么吃
所需原材料：玉米粉100克、面粉100克。辅料：蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。加糖和酵母水将玉米粉和面粉拌匀。和成团醒发到2倍大。发好的面团。然后倒入盆里面上...
2024-07-04 -
黄豆酱煮米粉的方法
准备猪肉、米粉、黄豆酱。把米粉放在盆里，倒入清水泡开。把香菜和葱切碎备用，把猪肉切成片，然后剁碎。 把米粉放入锅中煮三分钟，锅里倒油，放入黄豆酱翻炒。炒出香味后...
2024-07-04 -
好吃的煮米粉方法
青菜洗好备用，米粉备好，西红柿，菇，肉，葱花切好备用。锅内倒适量油。油热后放下肉末和姜翻炒。肉变色后放适量酱油，翻炒1分钟。肉均匀上色后放西红柿炒出油，西红柿可...
2024-07-04 -
如何做糯米粉汤圆
倒入250g的糯米粉，先加入130的开水，一般加水一边用筷子搅拌，然后再80g的温水，再次搅拌均匀，下手将糯米粉搓揉成团。将糯米团搓揉至表面光滑，用手拉一下能够...
2024-07-04 -
米粉肉的简单做法
主料：大米50克、五花肉250克。调料：食盐3克、花椒少许、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、水20克。大米加入花椒炒香，然后装入料理机中打成粉。粉不...
2024-07-04 -
糯米粉凉糕的制作方法与步骤
糯米粉凉糕的制作方法与步骤：水磨糯米粉75克、玉米淀粉15克、白砂糖15克、牛奶100克、玉米油15克、豆沙馅60克。称好10克糯米粉小火炒熟（炒至微微发黄即可...
2024-07-04 -
如何做坛子米粉肉
主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克...
2024-07-04