主料:鸡腿1个。辅料:小葱1根,蒜4瓣,姜1小块;小米椒1根,料酒3勺、老干妈豆豉辣椒油1勺,生抽2勺,白胡椒粉1调羹,味精少量,糖少量,盐适量。将鸡腿肉洗干净...
一般来说,蒸鸡腿的时间不宜过长,肉鸡的鸡腿肉质相对的松软一些,大概要蒸30—40分钟,而土鸡的鸡腿因为肉质更加的紧致,蒸的时间就要久一点,大概要蒸40—50分钟...
首先准备好一个腊鸡腿,把它洗干净。 辣鸡腿是超市买的,大家也可以自己在家腌制。把腊鸡腿切成片,厚薄随自己喜欢。 要多切几片的话就切薄一点。准备好生姜、大蒜并把它...
食材:鸡腿3个,香菇4朵,配料,盐适量,生抽适量,生姜适量,蒜6粒。鸡腿洗净切成小块,香菇提前泡发,生姜切成小片,蒜去皮备用。将蒜,姜,泡发好的香菇与鸡腿混合搅...
鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘...
大鸡腿斩块,用厨房纸吸干水份,备用。先放盐把鸡块抓粘,然后放入蚝油,生抽,糖,胡椒粉,柱侯酱,姜末,淀粉等一起放入鸡块里,给鸡做个按摩。加入一些香油,抓匀然后腌...
一般情况下,大约30分钟到45分钟左右就能蒸熟了。鸡腿是鸡身上最好吃的部位,而且鸡腿一般都是蒸着吃,可是蒸鸡腿多久能熟呢,一般情况下20分钟肯定是不够的,最少也...
食材:鸡腿3个,盐适量,花椒粒适量,料酒适量,生抽适量,小葱适量。首先把鸡腿放清水里浸泡半小时,泡出血水。鸡腿表面划几刀,加一勺料酒,一大勺生抽,几片生姜抓匀腌...
食材:鸡腿,花椒,盐。鸡腿清洗干净,用冷水浸泡30分钟,泡出血水。鸡腿正反面用刀划两刀,用厨房纸巾吸干鸡腿上的水分。花椒和盐按照1:1的比例放在炒锅中,小火翻炒...
鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘...
原料:鸡腿,剁椒,甜豆,姜蒜,海鲜酱,生抽,料酒,胡椒粉,盐。在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐,蒜,姜,生抽,海鲜酱,料酒和胡椒...
食材:鸡腿,香菇,大蒜,蒸鱼豉油。将香菇洗净后香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将鸡腿肉去掉骨头,翻过来切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切断。鸡腿肉切成大的块,...
主料:鸡腿2个3人份、荷兰豆1把。 在鸡腿上斜切几刀方便腌制入味;将切好的鸡腿放入碗中,加入适量的盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒和胡椒粉。 用手按摩均匀,放入冰...
食材:鸡小腿3个,蒜3瓣,柱候酱3勺,生抽1勺,糖1勺,老抽1勺,酱香适量。 把所有材料准备好,鸡小腿去骨。 鸡腿肉切成小块。 将所有调料调配好,拌入鸡腿肉中,...
主料:鸡小腿3个。 辅料:蒜3瓣。 配料:柱候酱3勺、生抽1勺、糖1勺、老抽1勺。 把所有材料准备好,鸡小腿去骨。 鸡腿肉切成小块。 将所有调料调配好,拌入鸡腿...
主料:鸡腿适量、料酒适量、极鲜适量、酱油适量、蚝油适量、生姜适量、小葱适量、白糖适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。鸡腿洗净后用刀划几刀。生姜切片,小葱洗净。鸡...
鸡腿洗净。把鸡琵琶腿剁成小块,洗去血水,沥干水份后放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀;在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉;用筷子搅拌均匀后,...
食材:大鸡腿3个(约400克)、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐、生抽、醋。大鸡腿剔去骨头。加入15克烤肉料。再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以...
主料:鸡腿500;配料:油适量、盐适量、土豆适量、草菇适量、冬瓜适量、葱姜适量。首先鸡腿洗净控水。将配菜土豆、草菇、冬瓜切好备用。热锅倒油,油热将鸡腿放入翻炒。...
鸡腿1个,奶酪20克、奶油50克、加入3克炒香的莳萝籽、25克胡萝卜粒熬香、加20克法香末、盐调味即可。鸡腿去骨在内侧划几刀,入开水飞水一分钟。捞出杂菜汁、盐、...