主料:鸡脯肉100克、莲藕100克、韭菜80克、鹅肝酱80克、虾仁80克。辅料:西红柿皮适量、面包糠适量、椒盐适量、脆皮粉适量。起锅烧热水,并且将韭菜放水里煮一...
食材:鹅肝一只、牛奶2盒、白胡椒少许、盐10克、红酒少许。 将鹅肝用牛奶,白胡椒,盐泡半天。 去点鹅肝筋膜,撒上10g盐跟白胡椒。 将鹅肝装入密封罐。 将密封罐...
食材:新鲜鹅肝四片,蓝莓酱一勺,红酒二十克,胡椒粉和黑胡椒适量,蜂蜜少量。把鲜鹅肝洗净,切成大约八毫米厚的片状,然后倒入红酒、黑胡椒再加点食用盐,一起腌制鹅肝,...
材料:腓利牛排2块、鹅肝酱2片、奶油1小匙、红椒丁5g、茄子丁5g、香菇丁5g、香料少许、黄椒丁5g、绿椒丁5g、盐少许。 腓利牛排用水稍微冲一下擦干水分,撒上...
材料:藕1节、猪肉馅200克、面粉适量、淀粉适量、鸡蛋1个、苏打粉适量、色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克。莲藕去皮洗净,切成连刀片。猪肉...
主料:莲藕一节、肉馅适量、干香菇5朵左右、鸡蛋2个。 辅料:小葱3根、生姜3-4片、耗油适量、草果粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、红薯淀粉适量、普通面粉适量...
主料:猪肉1000g。 调料:食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。 莲藕洗净,去皮、切好。 莲藕切成每两片不...
原料:鲜藕300克,山楂糕200克,白糖50克。将藕洗净,刮去外皮,切成0.3厘米厚的片,放入沸水锅中焯透,捞入凉开水中过凉,再捞出沥干水分,放入盘中。将山楂糕...
猪肉馅中加入葱姜、 盐 、鸡精、 生抽,搅打上劲,莲藕洗净,去皮。将藕切成中间不断的藕夹,在藕夹中夹上肉馅,逐个做完放入盘中。面粉和淀粉 1;1比例,再加入2克...
食材:猪肉适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、葱姜适量、鸡蛋适量、藕适量、面粉适量、食用油适量。准备一小块猪肉切成猪肉小丁,放到碗里。然后再猪肉末里加...
主料:藕1节、五花肉1块。辅料:鸡蛋适量、淀粉适量。调料:色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、番茄酱少许、面粉适量、玉米淀粉适量...
主料:藕1节、五花肉1块。辅料:鸡蛋适量、淀粉适量、食盐4克、生抽5克、蚝油少许、料酒5克、葱5克、姜5克、面粉适量、玉米淀粉适量、水适量、色拉油适量、番茄酱少...
五花肉剁成泥,将葱花切小段,鸡蛋一只加盐搅拌。藕片切5毫米左右,将肉泥抹在一片藕片上,再盖上一块轻轻压紧。都码好后,可以将藕夹倒过来放置一会儿,这样油炸的时候不...
莲藕适量、瘦肉适量、香葱适量、生姜适量、鸡蛋适量、面粉适量。将莲藕洗干净,削皮以后切成片,厚度大概在0.5厘米左右,装进盘子里备用。这里我们需要注意的是,莲藕削...
准备一小块猪肉切成猪肉小丁,放到碗里。然后再猪肉末里加上一小勺料酒,一勺生抽,一勺食盐,适量十三香,葱末、姜末和一个鸡蛋。搅拌均匀,腌制10分钟。再准备藕一根,...
肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁,再加入1勺淀粉、2克料酒,搅拌均匀。藕片入锅焯软,焯至弯起来不断,出锅装盘。藕片中夹入肉馅,码放在盘子中。上汽蒸10分钟,蒸...
两节藕切片。 切成一刀连一刀断的两片一组。当然,小的初次体验,直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍,放入干净的碗里,加入少许食盐。肉末,葱末,姜末。...
原料:藕适量,猪肉馅适量,青椒适量,红椒适量,鸡蛋1个,小麦面粉适量,泡打粉适量,调料色拉油适量,食盐适量,味精适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,小葱适量,白胡椒...
食材:莲藕三节,猪肉馅半斤,鸡蛋一个,泰式甜辣酱10克(个人口味酌情增减),盐,生抽,葱粒,白胡椒粉少许,面粉:水7:10。 藕(去掉两端,只留中间粗细均匀部分...
食材:莲藕1只、猪肉馅200克、盐适量、姜汁适量、料酒适量、面粉75克、玉米淀粉适量、糯米粉75克、食用油适量、水135克、白胡椒粉1克。 将藕去皮清洗干净。...