准备食材:土豆80克、低筋面粉20克、胡萝卜20克、菠菜20克、鸡蛋1个、去头脆虾适量。 土豆、胡萝卜切片,上锅蒸熟。 菠菜焯水,切碎。 脆虾也切得碎碎的。 蒸...
冬虫夏草3根、苹果1个、西红柿1个、老鸡半只、胡萝卜1个、姜适量。将胡萝卜去皮、切块。西红柿洗干净,切块。苹果洗干净,去芯切块。生姜洗干净,切片。往锅里倒入适量...
主料:虾仁350克、芦笋200克。辅料:油2汤匙、黄酒1茶匙、盐2茶匙、生粉1汤匙、红椒少许。芦笋去除老根后洗净,虾仁洗净吸干水分。虾仁里加入1茶匙盐,黄酒和生...
准备食材:乌贼 1只,虾仁4两,西蓝花 1小朵,甜椒1个,黄椒1个,大蒜 2瓣,姜1小块,黑胡椒(粗)少许,盐适量,味精少许,米酒头少许,油少许。西蓝花切1小朵...
准备配料:青红椒,青菜切成小块,洋葱切片,姜葱蒜切成沫。锅中加入油,倒入葱姜蒜沫,煸炒出香味后,倒入瑶柱。瑶柱煸炒一会后,加盐,鸡精,蚝油,糖,炒制一会。接着倒...
准备豆酱炒珍宝蟹原料:珍宝蟹1只(重约600克),鸡蛋3个。调料:香葱花4克,味鲜素5克,潮州豆酱50克。将珍宝蟹猛火蒸10分钟至熟,取蟹壳备用。将蒸熟的蟹放入...
清洗。把鲜虾清洗一遍,用牙签剔除虾线。因为虾线里面含有细菌和腥味,剔除掉不容易影响味道。剔除虾线之后,把锅烧热,直接把沥干水的虾放入锅中翻炒。切记:锅里面一定不...
青口可以和佛手瓜一起做汤,把佛手瓜替换成丝瓜、白瓜、青瓜等都可以,具体做法如下:准备食材:青口,佛手瓜。青口洗净,佛手瓜洗净去皮切块。锅中放水放入佛手瓜煮开煮3...
主料:西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量。胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 蒜切片;菜花、西兰花洗净切小朵;然后入开水中稍焯烫...
食材:包心菜,绿豆芽,萝卜苗,油少许,花椒,腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖。包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,...
原料:西红柿200克,去皮胡萝卜150克,青椒50克,土豆150克,玉米笋80克,瘦肉200克,姜片少许。调料:盐适量。材料洗净;瘦肉、西红柿切块;胡萝卜、土豆...
主料:鲈鱼 (1条)、黄豆芽(适量)、豆腐皮(适量)、洋葱(适量)、嫩芹菜(适量)、红椒(适量)、香菜(适量)、熟花生米(适量)。调料:花椒(适量)、干红辣椒(...
主料:新鲜百合100克、胡萝卜1个、西芹1根、新鲜香菇3个、玉米粒100克。辅料:食用油3汤匙、盐半茶勺、生抽1汤匙。新鲜百合切去底部和尖端干枯部分,然后掰成一...
将土豆西红柿西芹洗净,全部切成小丁;猪肉剁成末,加老抽、生粉、半小勺盐和少量清水拌匀;锅中倒少量水,煮至沸腾时,下入蔬菜末,加入半勺盐、适量鸡精和油;大火再次煮...
主料:高筋面粉2小碗、西葫芦半个、火腿肠一根;辅料:葱一根、食用油少许、鸡精半勺、酱油一勺、黑木耳五个、香菇三个、尖椒半个、西红柿半个、蒜三瓣、姜少许、耗油一勺...
菱角炒杂蔬的用料:黄瓜一小根、木耳一小把、菱角半碗、红椒一只、盐少许、糖少许、鸡精少许。 菱角洗净剥去外皮 木耳泡发 再将黄瓜、菱角、红椒切片。锅内入橄榄油烧热...
葱姜蒜切碎备用。草鱼的身体和鱼头分开,鱼头连接部分身体。把处理好的鱼头放在蒸盘上。新鲜豌豆洗净。鱼身上抹盐,抹上料酒,油,撒上蒜头,姜,豌豆。蒸锅水烧开,放入鱼...
准备用料。饭、虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜、姜、料酒、炒鲜露、盐。虾仁处理好以后加入盐,料酒,生粉,姜片腌制半个小时。之后锅中倒入油。把虾仁煎到全部变色之后捞出来...
用料:瘦肉50g,水发黑木耳50g,水发豆腐皮50g,西红柿半个,太太乐高汤宝半个,咸鸭蛋半个,蒜叶少许。 准备材料,肉切丝,咸鸭蛋对切,西红柿半个。冷水,半个...
将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。把猪肉碎倒入一起炒。炒的过程需要不断将成团的...