准备好材料:猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。猴头菇泡软以后撕成小块继续泡,中途大概需要换七八次水,每次换...
主料:鸡(1500克)猴头菇(150克)辅料:冬笋(25克),油菜(25克),金华火腿(15克)调料:盐(5克),花椒(1克),黄酒(15克),味精(2克),大...
可以,食物性味等方面都无明显冲突,是可以一起炖汤的,而且两者搭配炖汤不仅口感鲜美,而且还具有补充营养、提高免疫等多种作用。做法:(1)主料:鸡1500克、猴头菇...
视个人口味来定。 对于猴头菇炖鸡什么时候放猴头菇并没有具体规定,可以将猴头菇与鸡肉一起放进去炖,这样炖出来的猴头菇质地会更软烂一些,适合于牙口不好的老年人和儿童...
猴头菇能炖鸡。猴头菇跟鸡并没有配伍禁忌,搭配在一起也不会产生毒性物质,所以是可以将它们放在一起炖的。 而且猴头菇和鸡中都含有非常丰富的营养物质,放在一起炖的话对...
主料:鸡(1500克)猴头菇(150克)。 辅料:冬笋(25克),油菜(25克),金华火腿(15克)。 调料:盐(5克),花椒(1克),黄酒(15克),味精(2...
主料:鸡肉一只、猴头菇3朵。辅料:食盐3g、酱油2g、花椒1g、干辣椒1g、料酒2g、调和油3g、元贞糖2g。先将猴头菇用温水冲洗一遍,除去灰尘,然后放在温水中...
原料:排骨500克,猴头菇80克,葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透后,切片。排骨剁段,飞水后捞出冲凉。葱段、姜块...
食材:鸡腿2个,猴头菇3个,油适量,盐适量,老抽适量,花椒粉适量,生抽适量,葱适量,姜适量。猴头菇是先用清水泡发。泡发猴头菇的时候,可以加入适量的盐,并且多换几...
材料:鲜红菇500克、母鸡1只(约重1500克)。 将鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,下沸水锅焯一下,捞出洗净。红菇去杂洗净,撕片。 锅内放光鸡和适量水,武火烧沸,撇...
食材:猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。 猴头菇泡软以后撕成小块继续泡,中途大概需要换七八次水,每次换水的...
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会略带苦味。排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片。将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火...
食材准备:新鲜猴头菇150克,新鲜大鸡腿1个,花椒10粒,枸杞18粒,香葱1小根,生姜2片。做法:首先将新鲜猴头菇用清水泡0.5-1小时,去除里面的杂质;新鲜大...
制作材料:鸡1只、猴头菇3朵、铁棍山药2小节、红枣、枸杞、姜片、葱结;制作调料:盐、料酒、胡椒粉。将猴头菇冲洗干净后,放入清水中浸泡,可在其上加扣一个小碟子压住...
茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸。茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素。锅里加水,放入鸡、姜片并焯水。鸡块、茶树菇下锅,40分钟后...
鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡...
食材:乌鸡1只;猴头菇1朵;生姜3片;枸杞子20克;红枣50克。乌鸡一只清洗干净后,剁件。猴头菇泡发后, 清洗干净。红枣、枸杞、生姜备用。把所有材料倒入砂锅内。...
食材:排骨350克、干猴头菇5-6朵。配料:党参5克、黄芪3克、姜片4片、葱段3段、山楂片5片。调料:绍酒一勺、盐适量、胡椒粉少许。小块的排骨用清水泡去血水。排...
材料:散养土鸡半只,山药1节,杏鲍菇1个,秀珍菇1盒,黑木耳1把,枸杞1勺,姜1块,盐适量。将半只土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块,老姜拍松,一同放入砂锅中...
猴头菇洗净浸入温水泡发,需要把泡出的黄水完全反复挤压干净,否则会略带苦味。排骨切块,猴头菇撕成小块,姜切片。将所有食材入锅大火煮开,加入一勺料酒,撇去浮沫,小火...