主料:小麦面粉适量。辅料:猪肉适量、茴香适量。调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、香油少许、十三香适量、胡椒粉适量。将面粉中加适量温水,混合在一起,揉搓成...
白面里面加少许盐,加水。和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。醒面的这个时间来盘馅,把肉洗净。先把肉切成长条。再切成丁。再切里葱,姜,成末。切好的...
原料:甜玉米1根、猪肉馅、面粉。猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟;面粉加冷水和面,要做到“三光...
饺子皮100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克。将水300g和面5...
猪肉肥三瘦七剁成肉泥。肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀。放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟。...
胡萝卜1个、香菇适量、猪里脊500克、面粉适量、葱花姜适量、十三香少量、食盐适量、植物油适量、猪油1勺、香油少量、白糖1勺、酱油适量、蚝油少量。先将面粉和好。盖...
在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜。把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐。拌均,锅内放入适量的豆油,烧热。把油倒入馅子...
温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变...
食材:芹菜500克、猪肉250克、黑木耳10克、饺子皮500克、盐适量、生抽适量。黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌。芹菜洗净,锅中放水煮开放入芹。菜烫一下,然后再切...
取面粉,放小许食盐,可以使面团更筋道。放清水,揉成面团,放一边醒着。韭菜摘洗干净,槐花焯水浸泡,肉糜化冻。肉糜切开,韭菜切末,放一起。加食盐和鸡精,放生抽和花生...
原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐,加水。和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。醒面的这个时间来...
白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(...
原料:槐花韭菜猪肉饺、香菜、葱花、小米椒、盐、生抽、陈醋、香油、花椒油、紫菜。香菜,小米椒,葱花。香菜,小米椒,葱花放碗里。撕入适量紫菜,适量盐,生抽,陈醋,香...
食材:猪肉馅适量、紫皮洋葱适量、黄皮洋葱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟。将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤...
主料:槐花韭菜猪肉馅儿适量、饺子皮适量、山茶油适量。包完槐花韭菜猪肉包,还剩些馅儿。饺子皮适量。包成饺子。锅里适量水烧开。饺子放入。煮熟捞出。电火锅适量油烧热。...
笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁,和笋干菜末放在一起。热锅下油,下菜翻炒。加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味,最后加入适量...
主要食材:鸡腿2个,鸡蛋2个,辅料:茴香20克、黑芝麻适量。调料:盐1克、照烧汁10克、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒5克、油5克。鸡腿用刀竖切一刀,再在根部切一...
准备茴香和猪肉馅。调味品:盐、十三香和香油是最基础的,喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。葱姜切末备用。将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。把...
原料:猪肉、茴香苗、白面、十三香、盐、葱、姜、油、白糖、生抽、料酒。白面里面加少许盐,加水。和成面团,面稍微软点,太硬的面不好捏口,醒半个小时。醒面的这个时间来...
包饺子要想使包出的饺子好吃,必须要用新鲜肉。从超市直接买新鲜五花肉馅,放入盆中,倒入2汤匙味达美味极鲜酱油,(这种酱油属于生抽,颜色不重,很提味),洒入1小匙盐...