材料:鸡蛋黄1个、细砂糖30克、植物油200克、即食麦片3包、柠檬水/醋10克、熟麦片适量。做法:蛋黄里加入细砂糖中速打至蛋黄发白,加入10毫升植物油继续高速打...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
食材:蜂蜜1汤匙,叉烧肉1磅,叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,老抽1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,料酒...
香菇油菜洗净。 用开水把油菜焯一下, 焯时加几滴香油和盐,这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。 捞出油菜投凉水再攥干水分。 把油菜切成碎。 香菇切碎。 豆干切碎...
猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱...
材料:猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g。将处理干净的肉皮煮烂。捡出肉皮打碎。再将打碎的肉皮倒回...
调馅儿 主料:猪肉 配料:食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀,还要把馅儿往盆里摔,其间要加三遍鸡汤。和面 面+水,面多了加水,水多...
原料:芝麻酱4汤匙(60克)、温水约4汤匙(60ml)、生抽2茶匙(10ml)、米醋1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5克)、韭菜花2汤匙(30克)、酱豆腐1块、虾...
馄饨馅可依据口味自行搭配,我们这里仅以青菜香菇馅为例:小油菜洗净,入沸水中焯烫3分钟。焯好的小油菜捞出后晾凉,用手挤出多余水分后切碎。鲜香菇洗净后滤干水分,切成...
原料:高筋面粉100g,天然酵母100g(100%水粉比例,制作方法在这里),牛奶60g。将天然酵母和牛奶混合,加入面粉放入冰箱12小时-72小时。主原料:风筝...
盐焗味姜葱主料是葱和姜,葱30克,姜20克,盐焗鸡粉一勺。姜和葱洗净,姜去皮切末,葱也切成末,少许香菜段也切成末;把姜末、葱、香菜末放进一个碗里拌匀,放盐、白糖...
食材:红薯500克、小麦片200克 白糖100克、水50克。先把红薯去皮切1.5厘米粗的条。将油倒入锅里烧制七成热把麦片倒入炸大炸金黄捞出放入盆中待用。把切好的...
锅里放比平时炒菜多一倍的油,调小火不断去翻炒玉米片,使玉米片膨胀变大,然后倒入盆里放凉备用。红薯去皮,切成小指粗细的长条。在红薯条上撒上淀粉,然后用双手上下去翻...
食材:白皮鸡1只、鸡精适量、大蒜10颗、青二荆条适量、味精适量、八角6个、草果2个、花椒5g、桂皮适量、胡椒粉适量、香菜适量、水适量、麦酱200g、菜油适量、料...
主料:鲜牛奶100g、鸡蛋(取蛋白)2个。 辅料:燕麦片少许、火腿1块、小胡萝卜1根、豌豆适量、淀粉1茶匙、细砂糖1茶匙、盐1/2茶匙。 火腿、胡萝卜分别切小丁...
面粉1000克、猪肉(肥瘦)500克、酵母(干)6克、麦片1大把、红皮洋葱1个、食盐10克、料酒30毫升、生抽20毫升、水500克、玉米油适量、白糖210克。做...
首先,把所需要的配料准备好,把葱姜蒜都切末切丁,切得越碎越好。 接下来,把肉,白菜,韭菜以及香菇都清洗干净,然后把它们都剁碎,也是切得越碎越好,越小越好,这样包...
首先要把姜去皮和葱白洗净,晾干水分。把姜、葱切成碎末、拌匀。将姜葱末拿去微波炉加热30秒钟,使它们的香味飘出来后,放盐、糖和盐调匀。最后锅中烧热一汤勺油,浇在姜...
吃螃蟹的蘸料有姜醋汁、糖醋汁以及酱醋汁,也可以直接买蟹醋。其中最常见的就是姜醋汁,姜和醋都有驱寒的作用,在制作过程中首先将姜切成碎末,放在酱碟中,然后再放一些香...
五香酱配料配方:番茄沙司12g,生抽10g,蒜末5g,芝麻油10g,辣椒面4g,白米醋8g,黑醋8g,生姜沫4g。将以上的调料混和,搅拌均匀就可以。香辣牛肉酱配...