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烤肉店牛排怎么做
黄油提前取出软化，小西红柿对半切开，撒一点盐和胡椒粒及混合香草入烤箱200度烤15分钟。牛排提前取出回温，用厨房纸吸干多余水分。把孜然、盐、糖、辣椒粉、蒜粉、烟...
2024-09-20 -
烤鸡腿的腌制方法
食材：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟;...
2024-09-20 -
南瓜饼怎么做才能做出来好吃
主料：南瓜一斤。 辅料：糯米粉两百克、玉米淀粉六十克、白糖六十克、巧克力适量、枸杞或柠檬皮、橘子皮少许 将南瓜清洗干净，去皮去瓤冲洗干净，然后沥干水分切成片状（...
2024-09-20 -
烤串怎么烤
用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。准备好羊肉和蔬菜。还有香肠和骨肉相连。把香肠串到...
2024-09-20 -
饭菜怎么做才能香
刀工不可马虎。食材的改切对于炒菜来说尤为重要，只有食材改切的长短一致、厚薄均匀，因菜而施以合适的刀法，才能确保炒制的时候食材有最佳的受热、成熟条件。这也是为什么...
2024-09-20 -
鸡肉怎么烤出来鲜嫩好吃
首先准备一块新鲜的鸡脯肉，洗净后切成小块状。取来胡萝卜、青椒、大葱、生姜，洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，中火烧至八成热。把切好的鸡脯肉小块放入锅中，翻炒两...
2024-09-20 -
烤串怎么烤最好吃
羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度...
2024-09-20 -
鸡蛋干烤串怎么做好吃
所有蔬菜洗净。 鸡蛋干先竖着切3刀。 再横着切4刀成四方块 。 尖椒切段 。 香菇切丁。 杏鲍菇切丁（选择小杏鲍菇更容易操作）。 红椒切块。 洋葱切块。 然后根...
2024-09-20 -
燃气炉烤串怎么烤
将羊肉切成小厚片，洋葱切碎，然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时。再用铁签将羊肉片串成15串。将燃气炉加木炭烧燃，将肉串架在炉子上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，...
2024-09-20 -
烤山药窍门
山药使用的是细细的铁棍山药，去皮清洗干净，用纸巾擦干水分。斜着切成均匀的薄片。不要切的太厚，摆放在烤网上。烤箱提前预热选择热风功能：上下160度，放入中层，烤3...
2024-09-20 -
冻肉怎么做烤串
将肉皮刮去猪毛，下凉水锅，开后煮约5分钟捞出，撇去浮沫。用刀片将肉皮上的肥肉去掉，将肉皮切成约半公分宽、三至五公分长的丝待用。姜少许切末(或用姜粉)，将它们和花...
2024-09-20 -
烧鹅火候掌握技巧
注意炭的选择。不同的炭烧制时的特性不同，有的炭不耐烧，没火，有的炭能够比较结实，耐烧。炭的大小也要控制好，不要太大块头的炭，难以烧着火，也不能太小，烧一下就没火...
2024-09-20 -
吐司烤串如何做
蔬果洗净，将青椒切成小块备用。切好的青椒，加入黑胡椒，盐（可不放）生抽适量，腌制一下。将菠萝切制合适的大小，然后用盐水稍微泡一下，备用。将两片吐司之间加上一片芝...
2024-09-20 -
烤串怎么处理肉
将羊脊骨肉过水洗净后，将羊肉切成串一样的大小。然后再放进温水里面浸泡2个小时，这样做的目的是浸泡去血水，然后让羊肉尽最大可能的保持水分，以保持羊肉在烧烤当中肉质...
2024-09-20 -
烤串都能烤些什么东西
烤串能烤肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品、水果类、蛋类等。肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等...
2024-09-20 -
土豆片烤串窍门
食材：土豆500克、盐适量、孜然粉适量、葱花少许。步骤：（1）第一步选土豆，土豆要选小个的，尽量大小均匀。如果没有小土豆，可以把大土豆切成小块。（2）将土豆洗干...
2024-09-20 -
红茶烤奶怎么做
加入茶叶，倒入开水，搅拌均匀，焖泡15分钟，过滤茶叶，加入奶精。搅融植脂末，加入冰块，搅融冰块，大桶烤奶底就制作完毕了。这是10杯的量。将冰块倒入雪克杯中，倒入...
2024-09-20 -
炭烤串怎么样才烤的好吃
穿串方法:先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12...
2024-09-20 -
烤鸡肉串怎么才能烤又嫩又滑
食材：鸡胸肉300g，优格3汤匙，咖喱粉2汤匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1茶匙，盐1/2茶匙，黑楜椒少许，蜂蜜1汤匙，椰子粉1汤匙，红椒1颗，洋葱1/4颗，蕃茄酱...
2024-09-20 -
烤黑鱼怎么做才能肉质细腻
将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热。30度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤。 锅中...
2024-09-20