鸡蛋6个放容器里面打散备用;将笋洗干净切成碎块;锅里放水,将笋放进去烧开,然后换文火将它烧熟;将打散的鸡蛋倒入锅里,稍搅拌下防止粘锅,大火将水收干;收干水分放些...
鸡蛋两个,葱30克,盐2克。首先先把葱洗干净,用剪刀将其剪碎,葱白留出来。往碗里打两个鸡蛋,将蛋液打匀。然后再加入两克盐,将盐和蛋液充分搅拌。热锅,导入油10克...
食材,笋尖120克、瘦肉57克、鸡蛋90克、黄酒30克、盐78克、生抽56克、胡椒粉20克、淀粉77克。春笋剥壳切掉老根,对半切开,凉水入锅,水开后煮约15分钟...
用料:鸡蛋2个,土豆一个,洋葱半个,胡萝卜一个,西兰花半个,青红椒半个。土豆削皮切块儿,油煎熟。西兰花切块儿,水煮熟。胡萝卜切块儿,洋葱切丁,青红椒切丝。锅里放...
食材:五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。 五花肉带皮,切3厘...
主料:排骨两斤、鸡蛋5-6个、食用油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、大料2颗、桂皮1块、香叶3个、丁香适量。鸡蛋煮熟后过凉水,方便剥壳。剥...
将干贝搓成丝;海米切碎;冬笋、冬菇均切成长3厘米,宽厚各0.2厘米的丝;粉丝泡发截断;鸡蛋磕入大碗内,放入以上配料与精盐、清汤200毫升、黄酒、酱油、味精,搅匀...
主料:1根山药、四个鸡蛋。 辅料:肉丝少许、香葱少许、椒少许。 调料:花椒粉、五香粉、生抽、食用盐。 先准备少许肉丝,加上肉丝是为了更加的好吃。 在肉丝里加入...
食材:紫菜 10克,鸡蛋 2个,葱 1根,食盐 少许。在锅里倒入适量的油,烧热。倒入水和泡好的紫菜。在等水开的时候把葱切碎,打两个蛋于碗中并搅拌均匀。水开之后倒...
首先把干红椒、生姜、香葱洗净后切好备用。新鲜白菜洗净后切成块状。锅内加入适量色拉油烧热后放入肉块爆炒,接着倒入酱油着上颜色。放入切好的辣椒和香葱,翻炒两下。把切...
第一部,香菇泡发,把萝卜切片,蛋打发,蛋液加少许鸡精,盐巴。第二步,肉切片,用面线碾碎揉捏,因为家里人这几天胃痛,就没用淀粉啦。第三步,红萝卜过水淖一下,比较容...
煮一锅白煮蛋,剥掉蛋壳。热锅热油放鸡蛋进去煎炸。炸至鸡蛋外表金黄焦酥的时候捞出来~锅内只留下一点点油。开一听啤酒~鸡蛋下锅,浇上啤酒没过鸡蛋,调制卤鸡蛋调味料最...
把鱼皮和鱼肉剔下来。把鱼肉切片,鱼皮切段。把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油,油多一些。圆葱切丝;香菜切段;大蒜剁成末。鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟,杀至...
将大米(也可以将大米与糯米按10:1)淘洗干净,浸泡半小时后添入适量水蒸熟,和平时蒸饭一样。做寿司醋:将适量盐、糖、白醋按1:7:10放入锅中,置小火上慢慢加热...
将荠菜择去黄叶及根蒂,洗去泥沙后控去水,顶刀切成细末。黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀,加入荠菜末调匀,做成40个小窝头,排入蒸笼内待蒸。蒸笼上沸水锅,用大气蒸...
将山药洗净,去皮。记得去皮时候一定要带手套哦,黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。将山药均匀的切成8公分的小段。将段切成一个个条状的山药备用。锅中放清水烧开,放入山...
面粉加水和成光滑的面团,静止半个小时以上。糯米淘洗干净后,加适量水放电饭锅中蒸熟。锅内放适量植物油,烧热后加入切碎的葱姜爆香。放入肉馅儿翻炒至肉变色。加入切丁的...
枸杞温水泡10分钟。山药去皮切条 盐水泡10分钟。山药装盘 淋入椰汁 撒枸杞 上锅蒸15分钟。撒上白糖 冰镇过后更爽口。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、多种矿物质、...
准备食材:小鱼,葱姜蒜。碗里放醋料酒、酱油、白糖、盐。锅放适量的油将鱼放入。将葱、姜、蒜放入。将碗里的调料放入,盖盖小火焖一会。放适量的水,大火烧开小火炖。待小...
市场买回来的钳鱼要取出内脏,用清水洗净后切成小段装盘,然后放姜丝、料酒、盐腌制10分钟以上。锅中放油,把腌制好的钳鱼平铺在锅中生煎。短时间内不要翻动钳鱼,直到煎...