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一整块牛肉的正确煮法
将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包（专煮牛肉的料包，市场调味店有卖）打开，撒在牛肉上，然后搅...
2024-06-16 -
一整块羊毛皮怎么洗
在不超过40℃的温水中加入冷洗精或者羊毛用的清洁剂。将毛巾放在温水里浸湿后拧到半干，毛巾上要保留一部分的水分。用湿毛巾铺在羊毛的皮污渍处，使用挂烫机烫。脏东西都...
2024-06-16 -
走油肉的正宗做法一整块窍门
五花肉4块，菜籽油适量，姜适量，黄酒适量，酱油适量，水适量。温水洗净猪肉，放入老姜，黄酒300克，烧到熟，筷子亲亲戳下去有洞（不费力），关火。锅子里放油烧至7-...
2024-06-16 -
一整块鸡胸肉要煮多久
煮鸡胸肉，一块正常大小的话用大火煮10分钟左右就可以熟了，但是由于火力大小不同、鸡胸肉的大小也不一样，所以在煮的时候也可以根据实际情况适当的延长5分钟或者是减少...
2024-06-16 -
整块生猪肝的煮法
猪肝在流动的水下反复冲洗干净；入锅，放水没过猪肝；放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄...
2024-06-16 -
大块牛肉的正确煮法
首先牛肉切小块，土豆切小块备用。起油锅，加入生姜，香叶，大蒜先炒，再加入牛肉块翻炒。加入生抽，料酒，老抽继续翻炒，再加入水后，再大火烧开后，倒入土豆块。管中火慢...
2024-06-16 -
做大块牛肉的方法
将买来的新鲜牛肉，洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块。将买来的料包（专煮牛肉的料包，市场调味店有卖）打开，撒在牛肉上，然后搅...
2024-06-16 -
怎么保存牛肉整块
牛肉整块可以将整块的肉预先分成适量的小块，分盛于带盖的食品盒内或双层（两只）塑料保鲜袋中。按需食用，不影响其他食物，还能提高肉的冻结速度，保证肉质良好。速冻更能...
2024-06-16 -
牛肉煮法
牛肉1200克，盐2勺，桂皮1块，花椒30粒，生抽1勺，大料2瓣。牛肉在水中浸泡5个小时候以上中途换几次水把牛肉里面的血水浸泡出来。浸泡好的牛肉切成大块。凉水下...
2024-06-16 -
牛肉的煮法
可以做炖牛肉，具体做法如下：材料：牛肋板肉五斤；酱油五两；食盐二两；葱段三棵；甜面酱一两；蒜一头；姜五片；花椒；大料；丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共...
2024-06-16 -
咸牛肉烹饪方法
牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。将牛肉移入炖锅，下高汤、盐...
2024-06-16 -
牛肉山药怎么煮
牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块。炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽。加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后...
2024-06-16 -
牛肉的煮法步骤详解
选牛肉很关键，最好选腱子肉，也就是腿上的肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。锅里加上水和...
2024-06-16 -
潮汕牛肉丸煮法窍门
材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机...
2024-06-16 -
牛肉丸潮汕人一般怎么煮
主料：牛肉丸、粿条，配料：生菜或茼蒿或者小白菜，不限佐料：花生油、芹菜粒、葱花、盐、味精等。将牛肉丸放入滚汤中。先煮将生菜。盐、味精、油等调料放入碗中。将河粉放...
2024-06-16 -
汤圆的正确煮法
汤圆在煮之前先将水煮沸。然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中，可以用勺子在锅内慢慢搅拌。汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水，使水保持似开又非开的状态，持续...
2024-06-16 -
生鲜牛奶的正确煮法
煮生牛奶的正确方法是：生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉...
2024-06-16 -
小西米的正确煮法
烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水快开时，把小西米用清水冲洗2～3遍，如果确定你所使用的小西米比较干净，可以省去这一步。说明：很多人...
2024-06-16 -
灵芝水的正确煮法
最好是选择紫灵芝,然后把紫灵芝切片,用清水洗净。把洗净的紫灵芝,放入到装有清水的盆子内,浸泡一会时间。把紫灵芝放入纱煲内,把浸泡的水也一起倒入进去,放在火上烧煮...
2024-06-16 -
大闸蟹的正确煮法
将大闸蟹用刷子清洗干净，注意不要把绳子解开。锅里加入水烧开。大闸蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分钟左右。生抽、香醋倒入碗中拌好备用。开吃，大闸蟹肚皮朝上蟹黄...
2024-06-16