整块生猪肝的煮法（教你做出原汁原味的猪肝）

猪肝在流动的水下反复冲洗干净；，今天小编就来聊一聊关于整块生猪肝的煮法?接下来我们就一起去研究一下吧!

整块生猪肝的煮法

猪肝在流动的水下反复冲洗干净；

入锅，放水没过猪肝；

放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；

关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；

用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。