将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。煮玉米,可以在水开后,往里...
首先,我们买玉米的时候要挑合适的,不要太老也不要太嫩,刚刚合适的就行了,太老难浇,太嫩味道不够,所以合适的就好,要学会挑玉米。煮玉米的时候要不要把皮剥完,留下几...
玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣。玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后...
准备材料:鸡肉、姜、麻油、盐。 锅中放水,加入鸡肉,焯水去腥去血沫。 锅中倒入鸡肉,加盐,麻油。 电饭煲中放入姜片,放入鸡肉,打入砂锅模式3小时。 打开盖静置十...
食材:冻玉米1根。 调味料:盐3克、碱面3克。首先将冻玉米解冻后、剥去多余的外皮、只留两层就行。锅中放入清水、完全没过玉米、同时加点盐、碱面等。煮沸后、改为中小...
煮玉米好不好吃,首先我们一定要选择新鲜的玉米,最好是选择刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米,下锅煮出来的口感与味道,才会吃着香甜。煮玉米时,还要记住一点,...
食材:猪皮500g、玉米粒100g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量。猪皮洗净去毛;冷水下锅,焯约三分钟左右;捞起过净沥干,用刀刮...
主料:玉米粒100G、绵白糖30G、牛奶200G、洋菜适量。玉米粒洗净,煮熟,晾凉后碾碎。洋菜加水烧热,下入白糖和牛奶煮沸后,放入玉米粒碎。边搅拌边煮沸后倒入果...
开中火,先在锅里放入适量的水,把水煮沸,这水量要能满过面条的份量。边烧水,边来准备要用的新鲜面条。要等水煮沸后,把面条放入。用筷子快速搅一下,让其不要粘锅。记得...
第一首先先准备食材。然后将肉糕切成两个肉片夹一块的形态之后。把虾仁夹在肉片儿里面捏紧。锅里热油,使肉片沾满面糊后下锅炸。之后用漏勺托着炸至金黄。捞出摆盘即可。这...
适期采收对保证鲜食玉米的品质和延长贮藏期都很重要。通常在玉米花丝稍干,玉米穗手握紧实,用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流,味甜鲜嫩时采收为宜。 快速预冷是做好贮藏...
食材:熟玉米粒150g、炼乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。备好所需食材,玉米粒倒入破壁机中,再加入炼乳和水,启动破壁机。吉利丁片在凉水中泡软,加入朗姆酒去腥...
将花生放入清水中洗净,捞出晾干。锅中加水,加入少量食盐。将花生倒入锅中,煮8到10分钟。姜切末、蒜切末、香菜切末。碗中加入1勺花椒粉,1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜...
材料:水饺12个、水适量、饺子醋适量、食盐少许。锅里倒入适量的水,放入少许食盐,大火煮。把冰冻的饺子放入容器中(无需解冻)。倒入漫过饺子的冷水浸泡。待锅里的水煮...
主料:牛柳(250克、莴笋100克、黄豆芽100克、干辣椒10只、花椒1汤匙、姜3片、葱2根、蒜3瓣。腌料:生抽(2汤匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、鸡蛋清1汤匙、...
首先放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中,加盐5g,浸泡30分钟,之后将栗子取出,用刀在栗子中间划个小口。控净水分,装盘备用。划口时要控制好力度,将栗子水分尽量...
水煮:先往锅里加冷水,把水煮开,然后再把蟹放进去,煮8分钟左右即可。如果蟹越大则煮的时间可以稍微递增一点。如果一开始就用冷水煮,蟹壳很容易裂开,里面的营养和味道...
香菇洗净切花刀,锅里倒入油,放入蒜粒爆香。放入胡萝卜翻炒,放入西兰花翻炒,加入开水,放入香菇。放入方便面饼,加盐,倒入生抽、蚝油,关火加入鸡精盛出。锅里倒入少量...
将菱角用清水洗净,在用食盐水浸泡半小时,再用清水清洗干净,捞起沥干备用。将菱角放进锅中加适量清水和少许食盐,大火烧开,水开之后煮10~15分钟即可。将熟透的菱角...
食材:米粉够自己吃的量,鸡蛋1个,青菜适量,猪肉少许,西红柿半个,葱花少许。 把需要的材料洗好切好,下油入锅,放西红柿去炒出番茄汁。 加水到番茄汁中,适量就行,...