将适量的白糖和酵母放入温水中,混匀,加入适量的面粉。参考量为:2.5kg的面粉,13g的酵母粉,350g的白糖。 揉均匀后,夏天可室温放置30min,冬天适当延...
香蕉馒头:南瓜面团和白面团,做出香蕉形状的馒头,蒸熟就可以了。寿桃馒头:菠菜汁面团和白面团,做出寿桃形状,一道美食就诞生啦。草莓馒头:火龙果汁面团和黄瓜汁面团,...
工具/原料:3个馒头,2个鸡蛋,30g豌豆,2根火腿肠,20g玉米粒,半根胡萝卜,小番茄3个。取出馒头,直接用刀切成小丁,胡萝卜洗干净之后去皮切成小丁,把火腿肠...
主料:面粉700g、辅料:酵母7g、泡打粉7g、白糖15g、水330g。容器中放入面粉,酵母,泡打粉,白糖,水。揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子。做成馒头形状...
食材:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料:温水280克、酵母5克。 白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。 把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化...
先要将南瓜去皮切成小块,上笼蒸熟,倒成南瓜泥备用;将酵母溶进一点点温水中,南瓜本身是含有水分的,刚开始水不宜加的太多;先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌,再将把南...
主料:白面粉400克、玉米面100克、奶粉30克、红糖25克。辅料:温水280克、酵母5克。白面,玉米面,奶粉和酵母收放一起。把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化。红...
胡萝卜1根、面粉500克、白砂糖10克、酵母粉5克、无铝泡打粉1克、玉米油10克。胡萝卜洗干净,切成厘米左右的小块。把胡萝卜装进榨汁机中,加入适量的清水,水量不...
面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵,紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。大枣洗净去核切条。面团发酵至原面团一倍大时,面团就发酵好了,揉成面团里的气泡,将面团揉成长条...
材料:面粉500克,酵母粉6克,小苏打3克,白糖5克。第一步先将酵母粉放入30度的温水中融化开。把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀,再放入小苏打和白糖,用筷子充分搅拌...
传统的老面馒头是不用酵母的,先来制作老面馒头的酵头,面粉200克,40度的温水200毫升,搅拌到没有颗粒状后装起来。一定要密封好,建议盖上保鲜膜后再拧紧瓶盖,让...
主料:面粉500g,辅料:米酒适量。面粉中放入米酒适量的温水。活成软硬适中的面团,醒发1个小时。发好的面。在案板上揉匀。下成大小适中的剂子。把下好的剂子,揉成园...
面分,苏打粉, 水。苏打粉放入装水容器中,充分摇匀溶解备用,将面粉入盆,将苏打水缓缓向面粉上面加,边加水边用手搅拌,待面粉与水都溶和后,停止加水,双手揉面.如果...
材料:面粉500克,酵母粉3-4克,白糖30-40克,水适量 ? ?把白糖和面粉混合搅拌均匀,揉面垫上挖个坑,加入酵母粉和水混合成团,液体不要一次性加入,预留一...
主料:面粉500g 辅料:米酒适量。面粉中放入米酒适量的温水。活成软硬适中的面团,醒发1个小时。发好的面,在案板上揉匀。下成大小适中的剂子,把下好的剂子,揉成圆...
平时在家里制作馒头的时候只需要购买中筋面粉即可,这种面粉还可以用来制作包子、花卷、大饼、油条等在我国常见的面点。馒头的制作方法非常简单,我们只需要先把加了酵母的...
做馒头用高筋粉,中筋粉都可以。用高筋粉做的馒头更有劲道,用中筋粉则口感偏松软。如果没用中筋粉,但又喜欢松软的口感,可以用高筋粉加生粉(淀粉)代替,4:1左右的比...
食材:南瓜奶昔220克、普通面粉380克、白砂糖1大勺、酵母3克。将晾凉的南瓜奶昔倒入干净的揉面盆中,加入白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀。往南瓜奶昔中加入面粉,先用...
食材:面粉250克、纯牛奶120ml、白糖15克、酵母2克、食用油5克。碗中加入面粉250克、120ml纯牛奶、2克酵母、15克白糖、5克食用油,搅拌成面絮。搅...
面粉500g,泡打粉20g,温水(下天可用凉水)200g-250g。将面粉与泡打粉搅拌后,加入水和面,然后揉成面团,用湿布盖上饧10分钟后,便可以做馒头了。馒头...