-
家庭自制泡萝卜泡菜
材料：白萝卜2根（约3-4斤），盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根，切成5厘米做法：萝卜去皮切成2.5厘...
2024-07-02 -
家庭自制泡菜的做法
准备卷心菜，白酒，酱油，海盐，花椒粒，糖，卷心菜洗净晾干，去梗，撕成小片。无油的小锅里倒进凉水，四勺海盐，两勺糖，两勺酱油。煮沸关火自然晾凉，卷心菜塞进干净的玻...
2024-07-02 -
家庭泡菜制作方法
食材明细：花椒3克、干辣椒25克、生姜1块、白酒15克、苹果1个、鸭梨1个、胡萝卜适量、心里美萝卜适量、水红萝卜适量、菜头适量、芹菜适量、菜花适量、精盐适量、生...
2024-07-02 -
家庭自制泡菜的做法豆角
锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角淹也可以)。泡菜坛洗净晾干。把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水...
2024-07-02 -
家庭自制泡菜的做法窍门
将清水烧开，加食盐（每1公斤水加80克盐）水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。待盐完全溶解后，放入适量配料，倒入...
2024-07-02 -
白萝卜如何做泡菜
材料：白萝卜，盐，姜，蒜，肉，梨0.5个，大葱0.5条，辣椒粉，虾酱，辣椒酱，鱼露，糖适量，香油。 白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用...
2024-07-02 -
四川泡菜做法
水萝卜洗净晾干。坛子洗净晾干，加入凉开水。加入食盐，盐和水的比例为１：５０。水萝卜放在坛子里，上面加上豆角和大蒜，再上面又放一层萝卜条。最上面放一层新鲜的红椒、...
2024-07-02 -
正宗四川泡萝卜的做法
材料：白萝卜100克，洋葱100克，芹菜100克，胡萝卜100克，冰糖10克，白醋30毫升，盐10克，花椒5克，泡椒50克，小米椒20克，蒜10克。将洗净的白萝...
2024-07-02 -
四川酸萝卜的泡菜坛方法
白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍 。接着，在无油的锅里...
2024-07-02 -
如何做泡大蒜萝卜
食材：生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1个、红尖椒少许、生姜少许。步骤：（1）把玻璃罐子洗干净，大蒜剥开；（2）剥好的大蒜大概是这样；（3）把大蒜稍微拍一下，不要...
2024-07-02 -
家庭自制红烧白萝卜
白萝卜洗净 去皮切块。小葱洗净，切碎备用。去萝卜涩味。烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴。煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。焖5分钟，沥干水盛出。起...
2024-07-02 -
家庭自制萝卜饼
食材：胡萝卜3根，鸡蛋1个，糯米粉100克，玉米油20克。3根胡萝卜差不多400克重量，将其清洗干净，切去两头后，切成小块，放入料理机中将其榨成汁，榨好的胡萝卜...
2024-07-02 -
家庭自制酱萝卜
食材：白萝卜一个、食盐白糖一份。白萝卜一根，中间切开，选用中间完好的一半。将白萝卜清水洗净，不需要去皮，切成薄片备用。在其中放入一些食盐，腌制半小时左右，然后将...
2024-07-02 -
自制泡萝卜的简单做法
准备2根白萝卜，用清水洗净之后削去外皮，然后用刀切成片状或者条状，注意不要切的太厚或者太粗，不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中，撒入适量的食盐拌匀，静置10...
2024-07-02 -
家庭自制酸萝卜酸的方法
材料：白萝卜或红萝卜,姜两三片， 糖醋适量，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水， 盐。做法：红萝卜(白)切片，把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十...
2024-07-02 -
茄子白萝卜腌制方法
白萝卜腌制方法：⑴白萝卜2个、食盐20克、醋300克、小米辣5个、生抽300克、白糖170克、大蒜5瓣。⑵白萝卜仔细清洗干净，用小刀将表面的胡须去掉，白萝卜一分...
2024-07-02 -
怎样做萝卜肉馅饼好吃
主料：白萝卜1根、猪肉馅150克、面粉500克。辅料：葱姜末少许、白胡椒粉1汤匙、花椒粉少许、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量。做法：（1）备好食材，...
2024-07-02 -
泡莴笋的最佳方法
工具/原料：莴笋1000克，小米辣100克，白醋200克，食盐50克，味精5克，蒜仁5瓣，生姜4片，花椒数粒，清水1000克。莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗...
2024-07-02 -
自制酸辣泡萝卜的做法
白萝卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖适量、姜粒适量。方法、醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块备好。将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水...
2024-07-02 -
家常糖醋辣椒腌制方法
原料：鲜青辣椒、鲜红辣椒各250克、白糖75克、香醋50克、食盐25克、生姜5片、清水500克。鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。坐锅点...
2024-07-02