食材:豆皮,洋葱,蒜苗 适量,盐,味精,生抽 适量。首先准备食材,洋葱,豆皮,蒜苗,调料。将洋葱去皮切片,大葱洗净切沫。蒜苗洗净,切段。豆皮,打开折叠切条。锅放...
原材料:圆白菜(撕片)、土豆(切片)、木耳(撕块、)瘦猪肉条、番茄酱。 葱姜蒜炝锅。 放入番茄酱翻炒,加入适量白糖、料酒、酱油少许炒熟。 放入土豆片翻炒。 放入...
莴笋300g,葱姜蒜适量,油盐酱醋适量,生抽适量。莴笋去皮洗净切斜片香菇摘去老根,洗净切片青椒切块。姜切丝、葱切丁、蒜切片。锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入...
主料:猪腰子、猪连体、猪大肠油。 调料:花生油,食盐,味精,葱姜蒜,芝麻油,椒盐。 先把猪腰子、猪大肠油和猪连体洗干净切成丁,然后用少许的料酒、食盐、葱姜蒜末腌...
材料:猪肝、猪腰1只、猪瘦肉、冬笋、菜花、鸡蛋清、湿淀粉、料酒、精盐、味精、葱、姜、蒜末各适量。做法:猪肉横着肌纹切成约3.3厘米长的薄片;腰子剖成两片,片去腰...
主料:猪心70克、猪肝70克、猪里脊肉70克。 辅料:玉兰片5克、胡萝卜5克。 调料:酱油15克、淀粉(豌豆)8克、大葱7克、姜3克、大蒜(白皮)5克、醋3克、...
原料:火腿丁、胡萝卜丁、豆腐丁、辣椒、香菜、盐、油、咖喱、生抽、鸡精。 豆腐丁,火腿丁,辣椒,香菜末。 胡萝卜丁。 热锅热油放进三丁炒匀。 放点盐入味,炒熟。...
主料:胡萝卜100克、莴笋100克、土豆200克。辅料:大葱1段、姜1片、油适量、醋1勺、生抽1小勺、盐适量。胡萝卜、莴笋、土豆切丝,大葱和姜切碎。炒锅热油,先...
主料:西兰花100g、荷兰豆100g、紫甘蓝80g。调料:食盐适量、糖适量。西兰花洗净切小朵,甜豆洗净去掉头尾和筋,紫甘蓝用手撒成小片备用。热油锅,把备用的青辣...
原料:黄瓜、苦瓜、丝瓜各一根。辅料:葱一段、蒜两瓣。油、盐、味精各适量。苦瓜、丝瓜、黄瓜洗净,苦瓜去瓤。苦瓜、丝瓜、黄瓜切片。切好葱花、蒜末。油锅烧热,放入葱花...
主料:山药1根、黑木耳100克、荷兰豆100克;调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量。木耳用淘米水提前泡发,洗净,撕成小朵;荷兰豆择去筋,洗净,切成两半...
材料:土豆400克,红萝卜200克,青椒100克,莴笋100克,油30克,盐5克,味精3克,醋5克。将土豆削皮、莴笋削皮,红萝卜洗净。将莴笋的粗纤维去掉,这样口...
腐竹提前泡发好,改刀切好,胡萝卜切斜刀片。葱、蒜、辣椒切好。锅热后放油,放入葱蒜辣椒爆香,香味出来后倒入腐竹和胡萝卜,快速翻炒均匀,加入盐和蚝油拌匀,拌匀后就可...
主要食材:猪腰子,猪连体,猪大肠油。 调料:花生油,食盐,味精,葱姜蒜,芝麻油,椒盐。 先把猪腰子、猪大肠油和猪连体洗干净切成丁,然后用少许的料酒、食盐、葱姜蒜...
主料:土豆1个、胡萝卜1根、火腿肠1根。 辅料:食盐1茶勺。 食材准备:土豆丁、胡萝卜丁。 火腿也切丁。 起锅,葱花爆香。 将胡萝卜丁和土豆丁先翻炒一下。 加入...
主料:羊里脊100克、黄瓜50克、冬笋50克、鸡蛋清30克、花生油50克、料酒10克、酱油20克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)5克、淀粉(玉米)1...
原料:瘦肉、胡萝卜、黄瓜、茭白、油、盐、葱姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、鸡精、淀粉。瘦肉切片,码浆,肉中放入少许盐,酱油,胡椒粉,料酒抓均上劲,再放入少许的玉米粉...
食物原料:豆腐丝、韭菜、绿豆芽各100克。盐、昧精、植物油各适量。制作方法:绿豆芽洗净;韭黄洗净,切段备用。锅置火上,加入适量油烧热,倒入豆腐丝,迅速用菜勺搅开...
食材。牛里脊200克,土豆100克,青椒1个,胡萝卜半根,姜1块,蒜2瓣 土豆去皮洗干净,切成细丝,放入清水中浸泡,胡萝卜切片,改刀切丝。青椒去蒂去籽,切成丝,...
将羊里脊去外筋洗净,切成1厘米见方的小丁。羊里脊丁用盐、鸡蛋清、淀粉浆好。冬笋、黄瓜分别切1厘米见方的小丁;葱切成豆瓣葱。炒勺上火,火放入花生油烧热,将里脊丁下...