猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关,假如新鲜的猪血在制作过程中火候把握的不好煮的久了老了,火大了起气泡了,再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。所以在选择猪血时要看...
牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩。准洗干净牛肉。先把牛肉切条放进碗里。然后倒入一点蚝油。搅拌均匀。加入一点小苏打。然后加入鸡蛋清。再加一点淀粉。然后用...
准备一个锅子,洗净,把锅中水烧干,同时锅子烧热,我们可以把手放在锅上方感受一下,是否有热气,锅子烧热了手会感觉到一股热气。锅子烧热了,我们把准备好的肉倒入锅中,...
要蒸鸡蛋糕,首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1:2,口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行,蒸鸡蛋羹一般...
久煮不烂的粉条应该是掺了食用胶,一煮就断的掺了玉米粉。质量好的粉条颜色晶莹透亮略微偏黄,手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。劣质粉条颜色特别白亮或发乌。...
材料:红薯淀粉100克,水250克,盐1小勺,油小半勺。称取红薯淀粉,放入一个大盆中。加入水,慢慢搅拌均匀。一定要充分搅拌,可以用手动打蛋器,也可以用筷子。加入...
买回来的猪血已经是熟的了,但是用之前要在开水里烫一下,能去除猪血特有的味道。 炒的时候一定用猛火,加以少许料酒去腥。太后说,猪血和韭菜是绝配,尤其是鲜嫩的韭菜。...
准备食材,猪肉、盐、鸡精、蚝油、蛋清、生粉、大豆油;首先将猪肉洗净,加入盐、鸡精和蚝油,搅拌一分钟左右;然后加入蛋清和生粉,充分搅拌均匀;最后加入大豆油,再次搅...
拍打牛肉。在菜市场购买了新鲜的牛肉以后不要先急着把牛肉切成片,可以先把牛肉放在砧板上面,用刀背来拍打牛肉,多拍打几下。这样做其实主要也就是为了能够让牛肉的纤维变...
准备新鲜的黄瓜,一定要是新鲜的,如果本身就失水了,不利于保存。准备一盆清水,在水中加入食用盐。轻轻用手搅拌均匀。然后我们拿出黄瓜放进盐水中清洗,食盐可以有效的抑...
黑鱼洗净切段,先加入料酒和生抽腌制15分钟,木耳提前泡软(新鲜可以不用泡),其他材料洗干净切好备用。把腌制的鱼倒出腌制后的水,先热锅然后冷油加入鱼块煎,煎至微黄...
用凉开水进行稀释,打鸡蛋时顺一个方向进行,避免空气进入鸡蛋中,再上锅蒸就不会老。主料:鸡蛋100克、凉白开水150克。辅料:盐少许、生抽1勺、香油1勺。先将鸡蛋...
歌词:流传在月夜那故事当中的主角极漂亮如神话活在这世上为世间不朽的爱轻轻唱若是你共情人 热切信有爱永远真挚地 投入这个梦乡合着两眼定能遇见那爱侣给你讲出永不老那...
青菜切段、青蒜切马耳形;肉切片,做这道菜的肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切下来的驴肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),...
两片嘴唇经常紧抿。流露出一种自信的神情。心下得意,不由得笑魇如花,明艳不可方物。 她约莫十七八岁年纪,一张瓜子脸,容貌甚美。 腮凝新荔,鼻腻鹅脂,温柔沉默沉...
青翠的柳丝,怎能比及你的秀发;碧绿涟漪,怎能比及你的眸子;有时,我凝视床头你那张玉照,简直觉得整个世界都永远沉浸在明媚的春光之中。最难忘的是你的微笑,当它绽开在...
首先,就是腌制猪肉的时候,一定不能添加食盐。很多人在炒猪肉之前,都会习惯性的对猪肉进行腌制,而这时候,就会有不少人在腌制猪肉的过程中,倒入食盐进去。其实,在腌制...
将冻饺子提前拿出来,放在一旁用常温解冻一下。开火煮锅中的水,并加入适量的盐(一般加一勺,然后盐的作用是为了让饺子皮可以更加有韧性,且不容易破)。当锅中的水冒起了...
记忆是美好往昔的宝藏。打开尘封的记忆,穿越时光的隧道,在大学一年多的生活中,我学会了在失败与成功之间穿插着一个完整的人生;学会在孤独和交往的环境中释放自己的情感...
时光荏苒,流年似水,远去的尘封往事值得品味,逝去的青春依然值得回忆,走过的路子,留下时代的印痕,蕴含着成长的足迹。莫等闲,白了少年头,空悲切岁月是无情的萤火,在...