准备400克生瓜子,把砂锅清洗干净擦干。砂锅放在燃气灶上,开小火。(一定注意火候,要小火)倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分...
准备400克生瓜子。把砂锅清洗干净擦干,放在燃气灶上。开小火。倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。盛出来晾凉即可。瓜子功效...
首先选择色泽好,颗粒饱满的瓜子,这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满,没有籽仁的次品瓜子存在。然后将火打开之后,把挑选好的瓜子放入锅中。对火候的把握,要用中火...
吊瓜子用凉水洗一下,水里加入一勺盐,待盐融化后,浸泡一会。炒锅加热,将浸泡好的瓜子捞起放入锅中,中小火,翻炒后,加入少量的盐,再翻炒一会,再加入少量的盐。摸着瓜...
主料:吊瓜600克。 辅料:油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克 。 主料:吊瓜。 把吊瓜去皮洗净切滚刀块。 热油,炒香葱花,放入吊瓜块翻炒。 加适量...
准备材料:生瓜子500g,油适当、盐适量、花椒粒适当、八角茴香适当。生瓜子500g,挑出来虫蛀的丢掉。倒进冷水清理干净。再倒进清小水泡一下葵瓜子。提前准备八角茴...
瓜子放入无水无油的锅里,进行翻炒。 锅内加入大颗粒盐,继续翻炒。 翻炒到瓜子微微焦黄,大约二十分钟。 关火用漏勺过滤掉大颗粒盐,放凉后即可食用。 炒瓜子最重要的...
食材:海瓜子200g、红辣椒20g。 准备海瓜子、红辣椒、姜丝、葱段、豆豉油、老抽、蚝油、糖、料酒。 烧一锅水,快开的适合,倒入海瓜子,煮五分钟捞出,放一边去水...
把南瓜打开,瓜子取出,放在沥篮里。放入水中,先把瘪的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。把洗好挑好的南瓜子直接沥干水分,放太阳底下晒干。锅烧热,把晒好的南瓜子倒入...
丝瓜是一种含有比较多维生素的瓜类,而且丝瓜偏甜,豆腐含有比较多的蛋白质以及淀粉,将丝瓜跟豆腐放在一起最好是煮成丝瓜豆腐汤,这样煮出来的汤比较清甜。煮丝瓜豆腐汤的...
准备材料:鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。将鸡爪洗净,切成两半,姜切丝,葱和芹菜切小段,蒜剁碎。锅下油烧热,放蒜姜炒香,放鸡爪翻炒。加盐、酱油上色,...
将南瓜子洗净,沥去水分备用。细盐放碗内,加少量水溶化为浓盐水,将南瓜子倒入浓盐水中,充分拌匀,然后将南瓜子摊开晾干。将晾干表面水分的南瓜子倒入锅内,加入干净的砂...
原料:新鲜瓜子1斤、冰糖10粒、盐1+1茶匙、清水2升。香料:桂皮1块、香叶5片、八角3粒、花椒1汤匙、甘草2片、小茴香1汤匙、山奈1粒、白芷1块。新鲜瓜子用水...
材料:龙趸肉200克、丝瓜200克、兰豆100克、红椒件20克、牛肉汁少许、盐、糖、生粉、姜汁、鸡汤、米酒、花生油各适量。 龙趸肉洗净切片,以盐、生粉、花生油拌...
南瓜子中加入盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟左右,面粉中倒入南瓜子,均匀裹上面粉后下锅炒熟即可。将南瓜子直接倒入锅中,不断翻炒,炒至南瓜子爆开后,加盐,不停的翻...
主料:海瓜子300g;辅料:油3勺、盐少许、蒜蓉1小碟、葱花1小碟、生抽2勺、料酒2勺、白糖少许、味精适量。海瓜子(扁蛏)在清水里养30分钟,让其吐出泥质。再用...
配料:以煮50公斤瓜子为例,用大料、桂皮、茴香各1公斤,花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克,装入布袋内封好,放入开水锅里煮。蒸煮:当开水锅里煮出味时,...
用料:新鲜海瓜子2斤、鱼香1小把、姜,蒜随意 油,盐,酱油,蚝油,糖适量、姜葱粉随意。 先将海瓜子来回清洗干净,沥干水分。 锅烧热,下油,将姜蒜爆香~倒入海瓜子...
材料:南瓜子500克、水适量、盐适量。 南瓜子放锅里,开小火慢慢炒。碗里放少许盐,加少许清水.让盐溶化。用锅铲来回铲不要停。炒到变黄了就把盐水到下去,快速炒匀把...
瓜子好吃的炒法如下。准备400克生瓜子。把砂锅清洗干净擦干,放在燃气灶上。开小火。倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。盛出...