首先选择色泽好,颗粒饱满的瓜子,这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满,没有籽仁的次品瓜子存在,我来为大家讲解一下关于怎么炒瓜子?跟着小编一起来看一看吧!

怎么炒瓜子(炒瓜子的做法)

怎么炒瓜子

首先选择色泽好,颗粒饱满的瓜子,这样当我们炒好了之后不会出现颗粒不饱满,没有籽仁的次品瓜子存在。

然后将火打开之后,把挑选好的瓜子放入锅中。

对火候的把握,要用中火慢慢的烧,不要大火,那样很容易把瓜子炒糊了,也不要小火,那样会很难炒好。

炒的过程中要不断的铲子或者勺子之类的搅拌物,不断搅拌,翻滚。

翻炒一阵之后,能闻到瓜子味儿的时候大概就快熟了,这个时候将火熄灭,然后在翻炒几下,等瓜子凉了即可食用。