准备材料:青椒1200克、大蒜2-3头、青小米椒300克、豆瓣酱400克、白胡椒粉1勺、食用油若干。 青椒洗净后剁碎备用。 大蒜剥好后洗净,用压蒜器压成大蒜碎。...
6斤红椒,4斤青椒,1斤半食盐,大蒜,料酒,糖,香油提前将6斤红辣椒、4斤青辣椒洗净之后,捞出沥干水分放在通风的地方自然风干,去掉辣椒蒂,青红椒分开放。一定要把...
面条3两,青椒8个,猪肉4两,蒜半个,花椒油1匙,醋半匙,鸡蛋2个,老姜2片,嫰姜半截,花椒7颗,黄瓜1根,葱花2根,生抽 匙,油适量。先把青椒,姜,蒜洗净,把...
所需原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。先将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐...
买回来的新鲜青椒,我们需要将青椒破肚,将青椒内部的青椒籽抠掉,用清水将青椒清洗干净进行备用。准备好的大蒜剥皮以后切成蒜末,生姜清洗干净切成姜末,放入碗中备用即可...
用料:田螺肉150克、青椒100克、姜丝适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量。青椒清洗干净,然后切成小丁。田螺肉清洗干净备用。热锅下油,放姜丝进去爆香。青椒下锅...
所需原料,青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(这是五斤...
主料:黄瓜3根、青辣椒3个。 辅料:八角1个、油20克、葱花10克、姜5克、盐适量。 黄瓜切片。 青辣椒拍扁切块,切肉丝。 热油,放八角葱花姜。 放肉翻炒,放肉...
准备青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。将青椒5斤洗净凉...
先把青辣椒放在保鲜袋里。然后用手排空保鲜袋里的空气。然后绑上保鲜袋的封口,不要系上死结。准备一个塑料碗。放入适量的凉水,水的量要末过青椒。然后把青椒浸泡进去,会...
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-10...
原料:鲜青辣椒500克、食盐150克、生姜30克、白糖25克、白酒25克。 将鲜青辣椒洗净,去蒂,晾干表面水分。 把青辣椒切成碎末;生姜洗净去皮,切末。 将青辣...
把买回的青椒洗干净,去蒂把后切成两半。大蒜剥皮切成碎丁备用,接下来准备做调料汁。把大蒜切好后放碗里,倒入生抽、醋、放一点盐和糖,还有一点胡椒,然后拌匀,这样调料...
用料:花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油(老抽)四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克???做法:(...
腌新鲜生青辣椒时,需要准备青辣椒两千五百克,盐六百克,清水适量,大料和花椒各二十克,干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜,装入到一个干净的纱布袋中,把口扎紧。把...
尖椒500克,蒜蓉适量,豆豉十几颗,食用油适量,盐适量。辣椒刚摘下来,超嫩超新鲜,去掉蒂,洗干净。用刀把辣椒拍烂。锅中倒入适当的调和油,烧到八成热。青椒下锅,大...
先把青椒清洗干净,晾干水分,青椒的表面有很多的灰尘,一定要清洗一下,清洗了之后一定要沥干水分,青椒一旦沾上了水,不及时处理的话就会变质变味,把青椒蒂去掉,准备一...
锅内坐油,油温六、七成时,下青椒油炸,使其快速脱水表皮起皱,成菜特点是“虎皮”着色均匀,耗时短,口感软绵更透味。炒锅烧热,注入少许油,油温起来后下蒜末煸香。调制...
土豆300克、柿子椒100克、色拉油30克、食盐适量、酱油10克、鸡精2克、葱10克、姜10克、八角2瓣、水适量。做法:土豆切片,准备一盆清水并入一点盐,以防土...
首先锅中烧水,水开下入面条煮熟。捞出放入凉水中过一下,放在一边控干水分,起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香。再加入火腿、青椒,炒香以后加入生抽,蚝油,老抽,加入面条、炒...