食材:苦瓜2根、猪肥瘦肉200g、老姜3片、小葱适量、芹菜100g、大葱适量、淀粉适量、鸡蛋清2个、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、鲜汤500g、猪油适量、红樱桃...
用料:豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。青红椒洗净切粒。姜蒜切末,葱切花。用小碗将生抽,...
把肉肥瘦分开以后剃掉筋膜,瘦肉切粒,肥肉剁成泥。肉切好以后加入淀粉和所有调料,顺时针方向搅拌,搅不动的时候少添加一些冰水再继续搅,搅拌至能看见肉明显的一丝丝起筋...
原料:胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉条100克,粉芡。调料:葱、姜、精盐、醋、味...
材料:面粉200克,韭菜200克,鸡蛋3个,熟肉粒300克。调料:色拉油适量,精盐3克,五香粉2克,味精3克,料酒少许,葱姜末各5克。用滚水将面粉搅拌成棉絮状,...
准备好猪肉粒,肉糕,豆角切粒,放入肉粒放入籽油爆香,然后放入豆角粒爆炒。放入适量的盐和少许白糖翻炒,豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒,最后放入蚝油搅拌均匀即可。炒锅放...
准备新鲜鸡胸肉,并清洗整理。把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块。洗净冻干机托盘,将肉块平整放到托盘上面,再放入冻干机内,再好好设定冻干机的各项参数,启动冻干机。等...
准备好猪肉粒,肉糕,豆角切粒。放入肉粒下入菜籽油爆香。然后放入豆角粒爆炒。放入适量的盐和少许白糖翻炒。豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒。最后放入蚝油搅拌均匀即可。肉末...
牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用。锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热,依次加入洋...
肉洗净,控干水。把3.5斤肉用绞肉机绞成肉馅,1.5斤肉切成3厘米长的肉丝,像筷子一般细。把肉丝和肉馅混在一起拌匀。盐,鸡精,糖,料酒,白酒,姜汁,十三香。拌匀...
主要食材:猪肉碎50克、韭黄250克、泡姜1块、泡红辣椒4根,辅料:盐、鸡精、少许、自制豆豉酱1勺。热锅冷油放入肉碎用中火煸炒,将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒...
泡面的最佳搭档、炒饭的亲密基友、鸡蛋灌饼的灵魂伴侣……火腿肠自出道以来一直靠着朴实百搭香味浓和没钱也能整点肉的群众路线笼络了大批馋鬼的心;但与此同时它也是一款毁...
金锣肉粒多的保质期为120天。金锣肉粒多,是金锣火腿肠系列中上市的新品,也是金锣集团品牌下产业,金锣肉粒多现在很受消费者的欢迎。金锣“肉粒多”火腿肠,是金锣集团...
苦瓜酒怎么做:选料:选择瓜形较长的品种,要求瓜条充分伸长发粗,果皮青绿色,瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。清洗:用流动的清水充分洗净,沥干水备用。选瓶...
酿苦瓜。客家菜酿菜的一种,将苦瓜洗净,切成小筒状,然后把各筒里的籽瓤掏除,填上肉馅,压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末,拌上葱姜末、马蹄碎(新鲜荸荠去皮切碎),...
清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水,放盐,糖 ,食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅,放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前...
苦瓜洗净后从中间剖开,分成两半,用小勺刮去里面的瓜瓤,把苦瓜扣过来切薄片,放入盘中备用。大蒜去皮切薄片备用,锅中倒油烧至五成热,放入蒜片,把蒜片炒香,倒入苦瓜片...
石材:苦瓜、荸荠、食盐、鸡精、生抽、红椒、调和油备用。苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦...
主料:苦瓜2根。 辅料:大蒜1瓣、盐适量、花生油30克。 苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。 锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。 捞起苦瓜,用冷水冲凉。 锅内油烧热,...
主料:面粉100g。 调料:食盐适量、调和油适量。 苦瓜洗净,淡盐水浸泡,捞起,去瓤,切块。 搁料理机,打成汁。 倒入面粉中,和成穗状。 用手揉,揉之面光、手光...