食材:白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐,料酒,生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备...
材料:白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。瘦肉洗净切片用盐,料酒,生粉抓匀腌制一会儿。白地瓜洗净切片备...
准备好要使用的所有食材,有白地瓜一个,猪肉250g,红薯淀粉适量,生抽酱油适量,蚝油适量,花生油适量就可以了。把准备好要使用的白地瓜去外皮,后用水冲干净,用刀切...
食材:地瓜1个、生姜适量、肉片小一碗、青椒1个、食用油2勺、食用盐适量、生抽适量。 将地瓜、肉片以及各种辅料准备好。 倒入食用油,将肉片开始煸炒。 肉片煸炒后倒...
食材:中筋面粉550g、白地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材...
福鼎肉片在制作时需要添加一些地瓜粉,将肉打成肉泥之后需要加入鸡蛋液,再加入一点地瓜粉能让肉泥变干一些,地瓜粉具有很好的粘性,在溜肉片的时候能让肉片更好的成型,并...
用料:地瓜一个、植物油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜两瓣、白醋适量、青椒两个。将地瓜洗干净,切成条状物。葱姜切碎,青椒切成丝备用。起锅烧热,倒入植物油等待油变...
主料:五花肉(猪腿肉也可以)250g。 辅料:盐适量、糖适量、料适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、油适量。 猪腿肉洗净切片。 冷锅放...
原料:瘦肉、青菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油。 瘦肉切片,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 小青菜一把清洗沥干水。 青菜切段。 锅中放油烧热,放入肉...
准备材料:干笋200g,用水泡发,最好提前一晚泡发。将肉切好,用肥瘦搭配。青椒切碎,蒜切成末。肥肉先放入锅中煸出油后,放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒,翻入适量的盐和...
主料:五花肉100克、南瓜藤250克。 辅料:花生油1勺、盐1茶匙。 五花肉切片洗净,南瓜藤去丝洗净。 冷锅下油放入五花肉炒出油。 五花肉炒变色。 倒入南瓜藤爆...
瘦肉350克,青椒两个相克食物,大蒜两瓣相克食物,油适量。猪腿肉洗净切片,冷锅放油,放糖煸炒一下,放入肉片煸炒,肉片转色,加料酒。放葱白,蒜,姜,辣椒煸匀,加适...
准备:猪肉250g、食盐2小勺、料酒1小勺、调和油适量。做法:猪肉切片,加入适量料酒、生抽、淀粉腌制片刻。莲藕削皮,切成两半。把莲藕切片。锅里倒入油烧热后,放入...
主料:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,配料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶...
猪肉切片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;蒜苔洗净,摘去尖部,切小段;锅中油热后,放入猪肉片炒至变色,盛出备用;锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均...
主料:猪肉(瘦)100克、青椒200克。 调料:料酒10克、大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、酱油5克、淀粉(豌豆)10克、花生油50克。 将...
材料:冬笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。 竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。 锅烧热,不用放油,把...
材料:竹荪,姜,葱,蒜,盐,胡椒粉,芝麻,猪肉。 竹荪洗净切成下块备用,猪肉切成片状备用。 锅中放油,油热后放入葱段,蒜片,姜片炒香,再放入切好的肉片炒熟。 接...
黄瓜、猪肉(肥瘦)、大蒜10克、大葱10克、淀粉(豌豆) 10克、植物油 50克、黄酒5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。制作方法:将黄瓜洗净切片;大...
主料:冬笋1-2个。 配料:肉片适量、青蒜若干、青椒2个。 辅料:食盐适量、姜适量。 剥笋(去笋壳)。 切肉片,蒜段,姜片。 笋切片,青椒切段。 放少许油,肉片...