剪去虾枪,须和脚,用牙签去除虾线。锅内加水,放入姜片葱结,料酒,盐,少许油烧开。水开后放入虾,两三分钟后捞起。蘸料:生抽,白糖,一点醋,香油,蒜粒葱花。热锅爆香...
虾200克,料酒2大勺,油少量,大葱绿色部分适量,姜1小块,蒜4瓣,小细葱花适量,生抽2勺,蒸鱼豉油1小勺,米醋1勺,小米椒适量,香油1勺。鲜虾去虾线虾脚,清洗...
准备材料:鲜活虾(沙虾)500g、姜150g、葱小量、香菜小量、料酒小量、蒜末小量、生抽4小勺、芝麻香油1小勺、小刀、碗。 先把新鲜沙虾,然后放到锅里煮沸大约3...
白灼虾蘸料的做法:用料:香菜、香葱、蒜头、精盐、鸡精、酱油、米醋、辣椒面、油。香菜、香葱用清水洗干净后,用刀切末。蒜头整瓣带皮,用刀轻拍,剥掉皮后切碎。切碎的香...
鲜虾洗净,去虾线。(去虾线的话,用剪刀把虾背剪开,然后用牙签挑出虾线)能买到基围虾最好,没有的话,其他鲜虾也行。所需食材:鲜虾、葱、姜、盐、料酒、酱油、糖、醋各...
食材:活虾500克、大葱适量、姜适量、料酒适量、食用油适量、小葱适量、蒜适量、小米椒适量、生抽适量、老抽适量、鱼豉油适量、米醋适量、蚝油适量。 首先白灼虾需要活...
蒜去皮,拍碎切末,姜切丝备用,锅中加入油,烧热。加入蒜末姜丝翻炒至有香味,加入盐,加糖,加酱油,搅拌,让盐和糖融化。出锅,白灼虾的蘸汁就做好了。白灼虾是一道传统...
耗油+些许白糖+鸡精+生抽+醋+香油+葱姜蒜末,调匀。 辅料:葱段,姜片。 调料:料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。 虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中。 加入...
准备大蒜,姜,葱 各5克、辣椒油少许、陈醋,生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。葱洗净切末。姜去皮切末。蒜去皮切末。切好的葱末,姜末,蒜末放入碗中。放入...
原料:葱丝,姜丝,红辣椒丝各10克,料酒10毫升,盐5克,白糖5渴望,酱油5毫升,高汤15毫升,油10毫升。做法:锅里放油5毫升,烧热,放葱,姜和红辣椒丝,炒出...
鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟将虾须和尖锐的前刺剪去,用流动清水清洗几遍,沥干水份备用。白灼时所需的去腥调味料:白酒,姜,葱白。姜切成薄片,葱白切成段。锅...
材料:虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。将虾洗净,剪去须,挑去虾线。锅内放入水,姜片,香葱(打成结),料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾,中火煮1分钟即...
用料:鲜虾500克、姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。明虾剪去虾脚、虾须、虾枪,用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃,...
食材:基围虾500克、葱适量、姜适量、白酒20克、生抽适量、香油适量、鸡精适量、醋适量。基围虾洗净,煎去虾须,沥干备用。葱、姜、白酒。锅中倒入少许油,待六成热时...
锅内放油,开小火,油热后放入蒜末和剁辣椒爆香,然后放入味极鲜稍稍熬制10秒钟,加入很少量的水(约10克),然后放入盐,糖,蚝油熬制即成。白灼虾做法(1)将鲜虾洗...
用料:鲜虾500克、姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。虾剪去虾脚、虾须、虾枪,用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。炒锅坐水烧开,放入...
基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。制作步骤:将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。用旺火热油,浇在辣...
将虾去掉虾线,清洗干净,在虾中加入料酒以及生姜,腌制半个小时去腥,半个锅小时候,热锅,不要家用,等到锅热之后,将虾摆放在锅中,用小火慢慢加热,要记得及时翻边,而...
用料:鲜虾200克、姜片2片、香葱2根、料酒1茶匙。 锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开。 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾。 虾放入后,用中...
主料:海虾500克。辅料:葱30克,姜15克,料酒15克,盐6克,米醋1匙,生抽2匙,香菜少许,花椒20颗。新鲜海虾1斤,洗净待用。用牙签挑出虾线,牙签可以从尾...