-
五香牛肉最正宗的做法
将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。接着加入半勺老抽，...
2024-07-04 -
正宗五香酱牛肉做法
准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。将牛肉用盐反复揉搓，放入...
2024-07-04 -
正宗五香酱牛肉的做法
主料：牛腱子肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料...
2024-07-04 -
五香羊头正宗的做法
将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。下入香菇、精盐...
2024-07-04 -
五香牛肉怎么做好吃
主料：牛肉500克。辅料：姜适量、桂皮一块、八角3个、花椒适量。配料：酱油适量、盐适量。将牛肉用流动的水冲洗干净。牛肉放入高压锅，加入八角3个，桂皮一块，姜一块...
2024-07-04 -
正宗五香鹌鹑蛋的做法
食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。鹌鹑蛋清水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。锅中放冷水，...
2024-07-04 -
五香卤牛肉的家常做法
辛香料配方：八角8克、小茴香3克、高良姜4克、白豆蔻5克、辣椒5克、草果10克、香叶2克、砂仁4克、香菜籽2.5克、丁香1克、罗汉果10克、甘草2克、红豆蔻3克...
2024-07-04 -
烧五香牛肉怎么做
首先牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料...
2024-07-04 -
怎么做五香牛肉
牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断，放入盆中。花椒、海盐在锅中炒热炒香（注：花椒、盐和肉的比例是10g:30g:500g）。...
2024-07-04 -
正宗五香卤蛋的做法
原料：鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块(拍松)适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。净锅置火上加冷水2500克，放入...
2024-07-04 -
五香酱牛肉的方法与步骤
主料：牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各50克。调料：...
2024-07-04 -
五香毛牛肉的做法
食材：毛牛肉一斤，花椒、姜一块，五香、桂皮少许，葱一棵，红曲米适量、酒糖适量。 牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌制。 姜洗净拍松。 葱洗净挽结。 红卤水中加入糖色...
2024-07-04 -
五香牛肉用高压锅怎么做
用料：牛腱子1500克、八角2个、花椒10粒、干辣椒1个、南姜30克、酱油50克、盐6克、冰糖30克、沙茶酱30克。五香牛肉(高压锅版)的做法：牛腱子切成二半，...
2024-07-04 -
五香牛肉丝的家常做法
原料：熟牛肉1大块、香菜、油炸花生米（去衣）适量。 调味料：姜末蒜泥适量、剁红椒1大勺、辣酱1大勺、鲜酱油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉适量。 准备熟牛...
2024-07-04 -
五香牛肉酱怎么做
鲜牛后腿腱肉700克。先将牛腱洗净，然后撒上15克盐和适量花椒粉，让其腌制3个小时；准备八角、花椒、豆蔻、香叶、桂皮、南姜和陈皮；牛油加热，把所有香料放进锅里炒...
2024-07-04 -
五香牛肉简单做法
原料：牛腱肉、老抽、桂皮、八角、香叶、干辣椒、盐、姜等。 到市场上购买较好的牛腱肉。 将牛腱肉洗净后用冷水浸泡2小时左右去除血水。 将泡好的牛腱肉再次清洗一下用...
2024-07-04 -
五香牛肉怎么煮
食材：牛后腿腱肉一块、姜适量、花椒粉适量、盐适量。 选鲜牛后腿腱肉一块，注意挑选肥美、肌腱结实、饱满的，叫店家切掉腱肉周围的筋、杂肉，保持腱肉完整成型。牛太瘦，...
2024-07-04 -
腌制五香牛肉怎么做
工具：牛腱子肉若干、盐（最好是海盐）、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料。牛腱子肉买回来后千万别洗，切成约一斤重的一块后再将肉划几刀，但不要划断...
2024-07-04 -
五香鲅鱼正宗做法
用料：鲅鱼半斤、葱、姜。调料：白糖、生抽、花椒、料酒、香菜、五香粉、花生油 。鲅鱼切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时。下油锅，炸到表皮发紧，鱼肉发黄，...
2024-07-04 -
家庭自制美味五香酱牛肉的做法
原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。把所有材料全部放入高压锅内。高压锅喷气以后大火5分钟，然后改成中火焖压10-15分钟。关火后，...
2024-07-04