腐竹、红薯粉条入凉水泡发,莲藕洗净削皮,切滚刀块备用,黄豆芽洗干净。将莲藕放入砂锅中,放入姜片、胡椒、少许油大火煮开后转小火,煮大约半小时左右,放入腐竹开锅后再...
喜欢吃脆的连藕水开之后要煮2-5分鐘,喜欢吃粉的连藕水开之后要煮10分钟。多久看着你刀割的厚薄咯,熬汤的要切薄块,煮到它色调变紫,吃起來沒有苦涩味。藕要买那类肥...
喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2至5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。想让莲藕保持洁白本质并不困难。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失...
藕片凉拌需煮2-10分钟。喜欢脆的,水开后煮2-5分钟,喜欢糯的,水开后煮10-15分钟。凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。藕,又...
选优质的小米,小米粥的好坏,食材的选择也非常关键,品质好的小米,熬出来的小米自然更加香甜一些。一般优质的小米,颜色是亮黄色,有着一股淡淡的小米清香。对于一些黄色...
首先将水煮沸。将饺子倒入水中,注意不要过多,容易粘连。搅动热水,让饺子移动起来不要粘在锅底。盖上锅盖,等饺子漂起来就可以吃了。注:如果水沸后饺子没有上浮,多加几...
首先从冰箱取出速冻馄饨。锅内烧水,不必等烧开,就把馄饨直接放下去,这样可以让馄饨在温水中慢慢的融化,一会儿用筷子一拨,它就变成一个一个的分开了,而且,不会破。锅...
在煮玉米之前,可以将玉米先在冷水中浸泡半个小时上下,然后放入锅中用大火把玉米煮熟,这样可以将玉米自身的维生素保留下来,让玉米变得更加的香甜,具有弹性。在煮玉米的...
我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶...
先将羊肉剁成拳头一样大,丢进凉水锅,加煤或柴,用旺火煮沸。当锅面上漂起一层血沫时,要不停地用铁勺将之滤掉。当大火煮沸半个小时后,改用小火慢炖。当又漂起一层渣滓,...
【食材】:纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。【具体做法】:(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。(2)然...
新鲜饺子,沸水下锅。在家自己动手包的饺子,要等水煮开后再下锅,这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成型,淀粉溶于水中,饺子不会粘在一起,方便用勺子搅拌,煮出来的饺...
食材:干面皮适量、草鸡蛋1个、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量。磕一个鸡蛋在碗里,搅拌成均匀的蛋液。热锅凉油,倒入蛋液煎。一面煎熟后,再翻面煎另一面熟透。加入一...
先将冰糖、生姜、红枣、枸杞 、醪糟这些材料都一起放入到锅里面。放入配料之后,将准备好的啤酒打开,全部倒入锅里面。然后开始开大火将啤酒煮三分钟左右即可。最后将锅里...
可以先把内裤稍微的清洗一下,放在一边的盆子里。可以找一个新的小锅,然后在锅里放适量的水,接着把清洗完的内裤放进锅里,直接烧开水煮就可以。在煮的时候可以放一些盐或...
首先芦笋去硬皮,洗净,煮锅内放清水500毫升,放芦笋煮15分钟,捞出。芦笋煮软的上部嫩尖切下,剩下的部分切成段,再放入锅内;土豆去皮,洗净,入锅。再加鸡汤和煮芦...
备料:牛肉500g,料酒适量,盐适量,姜适量,水适量、沙茶王调料适量。牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟...
材料:大枣10枚,木耳15克,老冰糖适当。 做法:将大枣清洗干净,用冷水侵泡约2小时后捞起来,剔去枣胡。 木耳用清小水泡发,摘洗干净。 把大枣、木耳放进汤盆内,...
鹅蛋放入锅中,加冷水,大火煮沸,小火10分钟。将蛋捞出,放入冷水中拔一下,水要没过蛋,让蛋皮冷却。将鹅蛋大头磕破,剥除蛋皮,即可食用。也可以蘸酱油食用。鹅蛋是家...
首先要先准备木薯粉、红糖、温水适量。然后再将红糖用温水溶解,再缓慢的倒入木薯粉中,边加入边搅拌,直至成絮状。接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物,再做成小剂子...