煮鹅蛋的正确方法（煮鹅蛋的正确方法是什么）

鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用也可以蘸酱油食用，下面我们就来聊聊关于煮鹅蛋的正确方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

煮鹅蛋的正确方法

鹅蛋放入锅中，加冷水，大火煮沸，小火10分钟。将蛋捞出，放入冷水中拔一下，水要没过蛋，让蛋皮冷却。将鹅蛋大头磕破，剥除蛋皮，即可食用。也可以蘸酱油食用。

鹅蛋是家禽鹅生下的卵，表面较光滑，白色，呈椭圆形，个体很大，其重量是一般鸡蛋的四、五倍，味道有些油，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。