猪手洗净,凉水下锅焯去杂质。焯好放入葱姜,酱油,大料,香叶,盐,料酒,清水没过猪手,用高压锅炖20分钟。炖好捞出,炒锅放入清水适量,加入冰糖,大火烧至糖液微黄,...
主料:猪手、黄豆。辅料:葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。将猪手洗净飞水后冲洗干净。放入高压锅、加入水、黄豆、葱、姜、八角小火焖压20分钟。然后倒入炒锅、加入老抽、糖...
食材:猪手2只、黄豆100克、姜10克、白糖6克、食盐12克、卤肉料包1个、料酒10克、酱油5克。 将猪手清洗干净剁块,黄豆提前4个小时泡发一下,大葱切断,姜切...
食材:猪手1只,青豆3两,盐少许,八角少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,橄榄油少许,猪蹄1只。青豆先用清水洗一下,并发好备用。猪手切好后飞水,时间稍长...
猪脚适量、黄豆适量、生抽适量、白砂糖适量、老抽适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、料酒适量。制作步骤:黄豆提前泡一夜。猪脚洗净,加料酒,少许盐和水,用高压锅汽15...
猪脚500克,玉米300克,胡萝卜100克,盐10克,食用油20毫升,葱花10克,姜片10克。猪脚洗干净,放进锅里,锅里加入清水,盖上锅盖,水煮沸腾让猪脚焯水3...
主料:猪蹄1000g。辅料:冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒。猪蹄,去毛,洗净,剁成块。锅中烧开水,放入姜片,葱段,倒入少许料酒,放入猪...
将花生浸泡半天,猪蹄斩成小块后凉水下锅焯烫捞出沥干;猪蹄捞出后加入生抽,老抽,冰糖,葱段和姜片腌一会;将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电压力锅锅中,然后加入凉水没过...
食材:南乳两砖,米酒1汤匙,姜适量,猪手一个,八角一粒,蒜头两粒,酱油两汤匙,老抽一汤匙,砂糖4-5茶匙。蒜头切粒,姜切片。备用。烧开水,把猪手放下锅里滚3-5...
准备的材料:猪蹄一只,糖、香叶、草果、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。取一只锅,盛满适量的清水煮开后,放入猪蹄焯水。炒锅中放入油,烧热后放入白糖,变色溶解后,放入猪...
原料:猪手、姜、八角、香叶、花椒、草豆蔻、桂皮、糖、老抽、盐、沙仁。猪手一个切块洗净,准备配料(姜4-5片、香叶一片、八角一个、花椒20粒、桂皮一小段、沙仁、草...
猪手放在清水中泡洗血水,冲洗干净。 猪手凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再拔去残留的猪毛。 再冲洗干净,沥净水分备用。 猪手放在电压力锅中,加入适...
猪手四个,清洗干净,中间剖开,放到高压锅里,加煮肉料、少量盐还有水,大火压15分钟。凉了后捞出来掰成小块。铁锅放少量油和白糖,熬到白糖变褐色的时候把猪手倒进锅里...
食材:咸猪手500克、莴苣500克、姜片10克、香葱一把、水1000克、料酒适量。 500克咸猪手,放入温水中浸泡二小时以上。 将浸泡后得咸猪手清洗干净。 放入...
将猪手(猪蹄)收拾干净,放在火上,烧到外皮变黄色取出;再将猪手放入热水中稍泡,把表皮刷至黄白色,用刀从中间片开;葱切段,姜、蒜分别切片备用;将锅置于旺火上,倒入...
猪手4个,草果2个,肉蔻适量,桂皮少许,花椒,大料适量,葱姜,老抽,料酒适量,米醋,盐,糖适量。 将猪手去皮焯水洗净待用,香料洗净,大葱切段,姜拍烂。 猪手放入...
将猪蹄清洗干净,姜切片备用,锅中放入适量清水,放入猪蹄焯水后捞出。将焯水后的猪蹄放入炖锅中,加入适量清水,然后加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、八角、草果。...
食材展示:猪手600g、酱油15ml、水500ml、姜葱蒜各10g、盐5g、蚝油15ml、番茄酱10g、冰糖30g、花生300g。猪手切块,花生用盐水浸泡3小时...
准备食材:海带,猪蹄。海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅...
食材;土鸡半只、红辣椒1根、葱1根、蒜瓣5个、油适量、盐4克、酱油10毫升、黄酒10毫升、五香粉2克、白糖3克、鸡粉3克、水适量、辣椒粉4克。土鸡洗干净,用刀剁...