莲藕2节,大蒜适量,干海椒适量,盐巴适量,食用油适量。莲藕削皮洗净,把莲藕切成大小均匀的藕丁。切好干海椒和大蒜,锅内放入食用油加热,倒入干海椒翻炒。然后快速盛出...
食材:红椒半个,葱2段,蒜3瓣,油适量,郫县豆瓣酱6g,鸡精1小勺,水淀粉适量,米醋1大勺。香干切小丁。藕去皮先切条再改切成丁。用清水投一遍,再加水和适量醋浸泡...
猪肉末100克,榨菜丝50克,藕1节,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。 调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,胡椒粉2克,鸡精2克。藕去皮,切丁,放...
主料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火...
炒藕丁的家常做法:将藕片去皮切成丁,红椒切丁,青椒切丁,蒜切末姜切末。锅内烧油,放入姜末与蒜末爆炒,辣椒碎与辣椒酱炒加入藕丁。加入生抽,加水小火焖10分钟,调大...
主料:海参、莲藕适量、香菇适量、虾少许。 辅料:葱少许、姜少许、酱油适量、蚝油适量、黄酒适量、糖少许、肉汤少许(或水)、淀粉少许。 海参、莲藕切丁,香菇泡发后洗...
主料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)做法:(1)青红椒去蒂去籽洗...
取一截藕,用削皮刀把皮削掉。用水冲洗干净,尤其藕洞里直接对着水管冲洗一下,然后把藕切成片状。把藕片切成小藕丁,然后用凉水浸两分钟,最后洗净沥干水分。葱、姜适量洗...
原料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、 豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)。青红椒去蒂去籽洗净后切成丁...
材料:藕一节、青椒两根、油少许、盐少许。青椒切丁,藕切丁。把藕丁放入开水中焯焯,捞起。锅中放油,烧热,倒入藕丁翻炒。待藕丁炒出汁,把青椒放进去,继续翻炒。青椒与...
材料:300g藕、青椒、小米椒、韭菜、蒜、姜、豆豉、食盐、酱油、花生油、米酒。莲藕去皮,依次切成厚片、条、丁(约8毫米大小),用水洗净,再用水泡住。青椒和鲜红小...
材料:莲藕一节、芹菜适量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒几滴、食盐一茶匙、淀粉一茶匙、生抽少许。莲藕去皮,芹菜去根洗净,切成丁备用。瘦肉切丁,用少许料酒、食盐...
原料:新鲜莲米适量,新鲜嫩藕适量,新鲜毛豆米适量,少量盐,油适量。嫩藕洗干净,切丁备用。莲蓬剥米待用。毛豆米过沸水焯熟待用。油烧热,放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒...
莲藕1节、玉米油15克、老姜2片、大蒜2瓣、香辣牛肉酱3大勺。做法:莲藕削皮洗净,如果不着急烹饪,可将莲藕浸泡在清水里,可防止莲藕变色。将莲藕切丁;老姜、大蒜洗...
培根改刀切成小块。莲藕洗净去皮,切成丁。锅中加入少量的油爆香葱碎,下入配煸炒。加入藕片继续煸炒1分钟。加入生抽 盐和少量的水,煸炒至汤汁收干。加入鸡精调味,撒上...
藕去皮切丁,准备少量的小葱花。藕丁焯水后备用。糖醋汁配置:老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1小勺、盐1小勺。淀粉配置:土豆淀粉1勺,加水调制备用。油热后,放入藕...
清炒藕丁的做法:鲜藕去皮洗净切丁。大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈。油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香。下藕丁翻炒,边炒边加少量清水。放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关...
食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。流程:将牛肋板肉洗净,...
把黄花鱼清洗干净,去除掉表面的鱼鳞以及它的内脏,把它切成块状,放在碗中,加入葱姜以及料酒,把黄花鱼腌制大概20分钟就可以了。黄花鱼腌制好之后,表面会出现不少的水...
红烧鲤鱼的做法:我们首先将鲜鲤鱼洗净,把鳞还有鳃什么的都去除干净,然后在腹剖处用刀划开,去掉内脏洗净血沫,两边斜剞5刀。嫌麻烦的话也可以买鱼的时候让人家给杀干净...