黏黄米面500克、红豆150克、酵面50克、碱水。将黏黄米面入盆,加酵面50克和适量水和成硬面团,静置数小时让其发酵。红豆洗净入锅,掺适量清水,用中火煮约2小时...
配料:黏米面200g,南瓜200g,熟白芝麻2g,红糖适量;将南瓜去皮去籽,切成块;盖上保鲜膜,放进微波炉高火蒸10分钟;取出 蒸好的 南瓜,碾碎 ;放入黏米面...
准备低筋粉260克粘米粉60克。将主料称好。加入水,揉成略粗的团。静置8分钟。揉成一个光滑的面团。盖上发酵至两倍大。发酵好后排气,分割成12份。取一个剂子擀开。...
将面粉倒在盆里,用手摊开。左手逆时针(或顺时针)缓缓向盆中倒水,切勿一次倒入太多水,面太软会粘到盆上。右手拿一双筷子搅拌(先不要用手),将面粉和水一起搅拌成絮状...
粘面怎么和面用开水还是凉水:不是开水也不是凉水,而是用温水和面。用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕...
生榨米粉的制作材料:黍子面粉、红枣各2500克,白糖500克,玫瑰糖50克,植物油250克。将黍子面粉用清水和成面团,做成窝窝头上笼蒸熟,取出晾凉,蘸清水用手轧...
一个土豆去皮切成细丝,或者用擦丝器擦成细丝,越细越好;和2个鸡蛋一起放在小盆里,加上一些面粉和清水,再放一点盐,搅拌成糊状;平底锅上火烧热,刷一层食用油,把土豆...
把里脊肉切成细片放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、花椒腌上10分钟。拿一盆盛上一点水,打入一个鸡蛋搅碎,放上淀粉、面粉搅拌均匀成糊状。炒锅放油,烧热后把腌好的肉放入...
柠檬水:减肥提神将柠檬切成薄片,一个柠檬切15到二十片,然后装入蜜密封保鲜盒。放入冰箱冷冻室,喝时用水冲泡,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以放一到两片。可以适当...
方便面1包、黄瓜1根、紫甘蓝50克、香菇酱适量。方便面的面饼放入碗里,加入能没过面的开水,泡半分钟,至面变软。捞出来沥干水分,只要面条。黄瓜切丝,紫甘蓝切细丝。...
主料:400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料:3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。将葱姜蒜洗干净之后,姜蒜切末,葱切成葱花。...
香菇适量,青椒适量,淀粉适量,油盐味精适量。首先把香菇用清水洗干净,沿着香菇头扒开,如果不想用手也可以用刀子切成一小块,但是建议用手剥开,装成一小盘等待稍后下锅...
黄瓜洗净后切片,加盐腌渍5分钟;腌好后沥干水分备用。猪肉切片、小米椒切小圈,大蒜切片。猪肉用少许料酒、生抽、干淀粉腌渍10分钟。热锅倒油,滑散肉片。加入小米椒、...
鱼头斩件洗的干干净净的。切好配料,香菜洗好抓软,这样容易入味。鱼头加配料,一勺子料酒去腥,适量胡椒粉,糖,还有油,酱油,盐腌一小时,中间记得经常翻动,保证每一块...
茄子一个,蕃茄一个,葱一根 蒜两瓣 姜一块 鸡蛋粉芡,盐味精花生油料酒酱油胡椒粉白糖。将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为...
肉馅200克,盐10克,葱10克,姜10克,味精10克,鸡精10克,胡椒粉10克,花椒粉10克,蚝油10克,老抽10克,香油10克。 在肉馅中加入适量的姜末。...
1.先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面 然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里...
香菇和腊肠切片,胡萝卜切丁,小葱切成葱花。生抽、老抽、蚝油、白糖、香油放入碗中,加少许清水调成酱汁。平底锅倒少许油,下配菜炒香后盛出。大米陶洗干净,放入电饭锅中...
食材:黄油100克、玉米淀粉90克、低筋面粉90克、熟蛋黄50克、糖50克、盐1克。 黄油提前室温软化,冬天毕竟久,早点拿出来。 黄油软化后加入糖、盐,打蛋器打...
鱼鳞洗干净,把鱼鳞放盆里,加少许的白醋和盐,用手慢慢的搅拌一下,再用清水洗干净,控干水分。加入少量的料酒腌制,待料酒入味后,加入适量的干面粉,拌均匀,让每一片鱼...