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制作酸奶用什么菌种
如果想酸奶做出来更有益，可以选择保健菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种对人体的身体都有益，可以适当摄入。牛奶发酵，可以购买两种含有基本菌的菌粉作为菌种，分别...
2024-06-30 -
做酸奶用什么菌
做酸奶可以用双歧杆菌，乳酸链球菌，嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。做酸奶的方法如下：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌将纯牛奶倒入容器...
2024-06-30 -
酸奶菌种怎么保存
菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0 度以下) ，就是放结冰那里。刚收到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷冻 3 个小时以上再拿出使用。容器消毒先倒牛奶进容器，再 倒菌...
2024-06-30 -
哪种酸奶发酵剂好
在实际生产过程中，为了提高酸奶的风味和质量、延长保质期等，都是采用2种或2种以上的菌种进行混合发酵，而很少用单一菌种发酵。本文对常用的混合发酵进行了总结。经典混...
2024-06-30 -
怎样用酸奶制作酸奶
准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用，将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。预防癌症。酸...
2024-06-30 -
什么奶粉可以做酸奶
可制作酸奶的奶粉最好选择乳酸菌发酵型的湿法工艺的奶粉，成分也必需为奶粉的成分，需要富乳酸菌（嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、动物双歧杆菌Bb-乳双歧杆菌）活性乳酸菌...
2024-06-30 -
如何自制酸奶用酸奶机
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出，用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒，在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀，把容...
2024-06-30 -
羊肚菌菌种制作方法
配方：（1）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，羊肚菌基脚~50克，水1升。（2）黄豆芽500克(煮汁)，白糖20克，琼脂20克，水1升。（3）栎木...
2024-06-30 -
用酸奶制作雪糕的方法
原料：酸奶若干盒，各种水果。准备好自己喜欢吃的水果和酸奶，将自己喜欢吃的水果切成小块，酸奶倒出来，酸奶盒洗干净，放入切好的水果。倒入酸奶，全部弄好后放入冰箱急冻...
2024-06-30 -
做沙拉用什么酸奶
沙拉最好用原味的酸奶。如果从口味上来说呢，可以选择果粒酸奶。用酸奶就可以不用沙拉酱了，尤其是对有减肥需求的人士来说是更科学和健康的。鲜橙剥去皮，掰成瓣状;红李洗...
2024-06-30 -
酸奶瓶废物利用手工制作
酸奶杯变花盆，材料及工具：酸奶杯、丙烯颜料、颜料笔制作方法：找来酸奶杯，洗干净，晾干撕掉外包装，用丙烯颜料上底色，画黄色花瓣，画橙色花瓣，画花心，画叶子，画树枝...
2024-06-30 -
自己如何做香菇的菌种
收集制作菌种可用的枝条。不用传统的木屑菌种制作技术，改用枝条制作菌种。比传统制作菌种，具有简单，制作方便，耐老化，等许多优点。一般枝条，可选用荆条，紫穗槐条，栎...
2024-06-30 -
蘑菇菌种的配制方法
母种制作技术，一般处于保存期的大球盖菇菌种的菌丝处在缓慢生长或停止生产状态，所以在制作生产用的母种前，必须对保存的菌种进行复壮，以便将处于旺盛生长状态的菌种接入...
2024-06-30 -
做水果捞用什么酸奶
水果捞其实用什么牌子的酸奶不重要，只要是正规品牌生产的都可以。酸奶是以牛奶为原料，经过巴士杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制...
2024-06-30 -
用牛奶怎么做酸奶
首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，...
2024-06-30 -
用奶粉做酸奶怎么做
用盛放酸奶的容器要清洗干净，并消毒，防止杂菌引入，破坏酸奶口感。奶粉按要求比例冲泡成奶。酸奶发酵菌包倒入奶中，搅拌均匀。盖上盖，放入酸奶机内。酸奶机内倒入适量的...
2024-06-30 -
怎么用酸奶机做甜酒
糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎。放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透。加适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些。加入甜...
2024-06-30 -
用酸奶做雪糕
食材：淡奶油200克，白糖40克，酸奶200克。 称量，准备好原材料。 将白糖和淡奶油混合，并用打蛋机打发充分。 把酸奶倒入，并且搅拌均匀。 将制作好的雪糕放入...
2024-06-30 -
自制酸奶用酸奶做引子
准备鲜奶3盒，酸奶1杯，用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌，将纯牛奶倒入容器内，再倒入酸奶（做引子）。用勺子搅拌匀，将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。接...
2024-06-30 -
直接用酸奶做面包的方法
准备材料：面包粉210克，黑全麦粉70克，酸奶150克左右，蛋液30克，黄油28克，酵母3克，糖45克，盐3克，杏仁片少许（装饰） 温度：上火165度，下火16...
2024-06-30