用料:虾肉50g、小米50g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、芹菜25g、盐3g。将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水,开锅后导入...
原料:青虾10只、毛豆适量、鸡蛋一个、盐、料酒。青虾挑去虾线,去头去壳,清理干净。用少了盐,料酒腌制虾仁。粥做好后,打开盖子,把腌制好的虾仁放到粥里。虾仁预热会...
材料:虾4只、大米20克、毛豆30克、姜适量。大米提前浸泡一小时以上(可以让煮粥时间缩短)倒入锅中加适量清水,煮开后小火慢熬。另用一锅,水烧开倒入毛豆煮熟捞起。...
用料:鲜虾4只、大米20克、毛豆30克、姜适量。 大米提前浸泡一小时以上(可以让煮粥时间缩短)倒入锅中加适量清水,煮开后小火慢熬。另用一锅,水烧开倒入毛豆煮熟捞...
虾滑紫菜汤准备材料:紫菜少许、虾滑适量、葱花适量、盐少许、香油几滴做法:紫菜提前泡发后洗干净,烧一锅开水放入紫菜,小火5分钟后勺入虾滑煮2分钟;撒上葱花,加盐调...
做虾滑建议使用青虾,从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。切点葱花和葱姜末,里面加点开水。把青虾仁用刀拍一拍,去三分之一的虾仁切成...
食材:大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净,再用刀把虾仁切成小丁,越小越好。切完后,再用刀剁成虾泥,剁完后,放入碗...
食材明细:虾12只,蛋清1个,料酒1勺,淀粉3勺,胡椒粉适量。虾去头、去虾线,剥壳。虾放进绞肉机,加一个蛋清,一勺料酒,适量胡椒粉,三勺淀粉。绞至顺滑即可。吃的...
取新鲜大虾,以及花斑鱼柳,切块后,加入生姜末,料酒几滴,鸡蛋一只,食盐,一同放入料理搅拌机内搅成泥状。取出鱼虾泥,放入少许胡椒粉,食用油,细葱末,顺时针方向拌匀...
准备材料:新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量。新鲜虾去头去皮挑虾线,切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁,再混合到一块;虾仁混合后加入蛋清...
主料:虾仁500克。辅料:盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。虾仁切块。用大菜刀用力一碾压,就成虾泥了。在虾泥中加入少量盐、鸡粉、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀。倒入...
食材:虾400g、蛋清一个、淀粉适量、盐一点点、黑胡椒或白胡椒一点点。买新鲜的虾剥去虾壳抽去虾线。虾仁用首先用刀一点一点的切小,如果有料理机,省去剁虾泥的步骤!...
材料:鲜虾200g,鸡蛋1个,淀粉适量,蔬菜一把,葱姜蒜一撮,八角少许,干辣椒30g,豆瓣酱3大勺,盐5g,料酒适量。将鲜虾去壳洗净后挑出虾线,虾仁剁泥。加入一...
主料:虾滑500克,配料:小油菜300克,调料:葱20克、生姜2片、大蒜4瓣、生抽5克、干辣椒10个、 郫县豆瓣40克、花椒10克、色拉油150克、清水600~...
河虾600g,鸡蛋2个,油30g,盐4/5小勺,料酒1小勺,淀粉50g。虾去头去壳,抽去虾线,留下虾仁,洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅...
准备大虾,处理干净,虾仁装一起,虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机,加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉,打上一枚母鸡蛋,再来一勺玉米淀粉,顺时针搅拌上...
原料:大虾。辅料:肉、鱼类等。青虾仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉,各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。虾滑的...
食材:鲜虾500g、盐若干、鸡蛋一个、淀粉若干、胡椒粉若干、鸡精若干。 准备食材,鲜虾,盐,淀粉,鸡蛋,胡椒粉,鸡精。 虾洗干净,去虾线,去壳。 蛋清分离,蛋清...
食材:基围虾100克,菠菜25克,蛋黄1只,玉米淀粉6克。 虾洗净用牙签去虾线,去壳。 菠菜沸水中焯20秒,捞出来冷水中放凉,切段,虾也切2,3刀。 虾、菠菜、...
虾洗净去头,虾尾剥壳。要有耐心,慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀,去除虾线。准备一块纱布,用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中,纱布四周捏紧,就可以挤出多余的水分了...