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炖驴肝的方法
首先将驴肝洗干净，然后放热水里浸泡十分钟。锅中倒入水，然后放入驴肝，然后加入香料煮出香味儿。等水煮沸以后，把上边的那层白沫捞出来，改成小火。然后小火煮大概40分...
2024-06-15 -
驴肝的功效与作用
驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养...
2024-06-15 -
炖驴骨头的方法
驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末。 将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片。待汤汁呈乳白时，再...
2024-06-15 -
驴肝肺是什么意思
驴肝肺，读音lǘ gān fèi，汉语词语，意思是狼心狗肺，坏心眼。出自明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第28回：“你看我好心做了驴肝肺，你倒讪起我来，凭说我去罢。...
2024-06-15 -
鲜驴肝怎么做
竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片。驴肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出。...
2024-06-15 -
炒驴肝怎么做
材料：（1）主料：新鲜驴肝块。（2）辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）。（3）调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜。做法：（1）竹...
2024-06-15 -
好心当成驴肝肺意思
好心当作驴肝肺：意思是好心好意不被人理解,反被人误解。凡是品尝过驴肉的人都知道，在一个驴的身上，驴肝和肺是最不好吃的，所以，价格也相对要便宜一些。而“好心”的价...
2024-06-15 -
好心当驴肝肺什么意思
好心当驴肝肺的意思是：你出于好心好意帮助他，他却认为你是在害他。凡是品尝过驴肉的人都知道，在一个驴的身上，驴肝和肺是最不好吃的，所以，价格也相对要便宜一些。而“...
2024-06-15 -
好心被当驴肝肺的意思
[阐释]在驴的身上，驴肝和肺是最不好吃的，也是最便宜最廉价的东西，常和好心当作驴肝肺的形式出现，借以偷换概念的方式来说明，被人误解。解释:[very malic...
2024-06-15 -
驴肝怎么做好吃
材料：驴肝200克、蒜块3克、姜片3克、蒜苗2根、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、食用油5毫升、干辣椒3克、郫县豆瓣酱10克做法：蒜块、姜片备用，蒜...
2024-06-15 -
好心当成驴肝肺的说说
好心当成驴肝肺。狗咬吕洞宾，不是好人心。热面孔贴了冷屁股 。画虎画皮难画骨,知人知面不知心。人心隔肚皮。知我者谓我心忧，不知我者谓我何求 。我想在窗前赏月，却迷...
2024-06-15 -
鹅肝的制作方法
主料：鹅肝500克。辅料：辣椒100克。调料：辣椒10克,花椒5克,盐15克,料酒20克,大葱15克,姜15克,香油3克,味精2克,植物油20克。鹅肝洗净，剔除...
2024-06-15 -
鸭肝的清洗方法
用冷水加适量的料酒浸泡3-4小时，每小时换一次水，浸泡至鸭肝表面泛白无血色，即可去除苦味和腥味。鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解...
2024-06-15 -
卤鸭肝的正确方法
在开始制作前，要将买来的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂；烧开一锅水，将鸭肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸭肝已...
2024-06-15 -
腌制鹅肝的方法
将鹅肝（约1300克）表面的皮膜除尽，剖开鹅肝并取出血管，撒上盐（12克）、胡椒粉（适量）、糖（4克）、豆蔻粉（适量）。约半小时后再淋上白兰地酒（一大汤匙），待...
2024-06-15 -
做酱羊肝的正确方法
主料：羊肝500克。 辅料：酱油适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 羊肝泡水2小时以上...
2024-06-15 -
养肝护肝的方法和饮食
保持愉悦的心情冬天要特别注意调节情绪，避免肝气抑郁，要不然就得经常去医院。俗话说怒伤肝就是如此；保持愉悦的心情可以促进血液循环，加速新成代谢，提高肝脏排毒解毒的...
2024-06-15 -
扎肝的家常做法
猪小肠200克、五花肉100克、猪肝100克、笋干50克、油豆腐50克、小麦面粉5克、冰糖适量、姜适量、干辣椒适量、料酒10毫升、草果适量、陈皮适量、食盐2克、...
2024-06-15 -
炒鸭肝的方法
鸭肝洗涤整理干净，抹刀切成薄片；胡萝卜洗净，切成“象眼片”。鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。炒锅烧热，加少...
2024-06-15 -
鸡肝的保存方法
冷藏：低温保存，密封保存，这种方式可以延长保质期，但也坚持不了两三个月时间。 冷冻保存：就是-18°的温度保存，需要设备，而且解冻之后，品质可能降低。 真空并添...
2024-06-15