海参切成大片;葱白切成约5厘米的大段,姜切丝。海参凉水入锅,大火煮开,烧5分钟;捞出沥干水分备用。小锅内加入猪油,烧至6成热时加入葱白,小火慢慢炸至金黄色,关火...
食材:水发海参1000克、精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27.5克,...
原料:水发海参1000克。 调料:精盐2克,大葱105克,味精3.5克,青蒜15克,湿淀粉10克,姜末5克,鸡汤700克、姜汁27.5克,糊葱油50克,白糖27...
水发海参9个,新鲜冬笋2个,干香菇15个,小葱4根,生姜3片,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺半,白糖半勺,食用油4勺。海参提前四到五天发好。干香菇开水发好,关于发...
主料:海参(水浸)750克。 辅料:猪肋条肉(五花肉)500克、鸡肉500克、虾米25克、香菇(鲜)75克、淀粉(蚕豆)5克。 调料:甘草3克、小葱15克、姜1...
主料:泡发海参750克,肚肉500克,带骨老鸡肉500克,湿香菇50克,肉丸仔10粒,生蒜1条,虾米25克,猪油150克。,辅料:精盐,味精,绍酒,酱油,红豉油...
食材:海参40克、冬菇40克、瘦肉50g、青菜150克、小葱20克、姜10克、生抽10克、白糖10克。冬菇和海参是需要提前泡发的材料。冬菇提前3-5小时温水泡发...
食材:海参1条、猪蹄筋150克、鹌鹑蛋80克、胡萝卜40克、葱2支、姜6片、米酒少许、蒜末20克、姜20克、蚝油2小匙、绍兴酒1匙、水淀粉10克。海参洗净切块,...
可以做海参焖笋鸡。做法:将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条。坐锅点火倒油,下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香,加入料酒、酱...
材料:水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉、10克 姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5...
水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉10克 、姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植...
准备食材:发泡好的海参、木耳、还有姜、蒜与芦笋。然后将海参切丝、芦笋切段,剁碎姜蒜。烧热锅倒入少许橄榄油,爆香姜蒜。倒入切好的海参。略翻炒之后,加入木耳。调入适...
做法(1)材料:干香菇20朵,泡发海参1大条,烧腩肉350g,罐头鲍鱼1罐,姜3片,葱白1棵(2)干香菇提前泡发,放入电子锅加水盖过香菇,加1汤匙蚝油用慢火晚上...
将海参用清水浸泡2.5小时,洗去灰尘和咸味,倒入高压锅中,加清水烧沸,便离火保温焖发3~4小时后,海参回软时捞出,去除其内脏,取出体内的杂质,洗去泥沙。高压锅重...
准备鸡蛋三个、大葱数根、花生油、精盐、鸡精适量。葱洗干净切成小粒,放碗里,撒少许精盐,打入鸡蛋,拿筷子搅拌均匀。这是很重要的一步,有人图省事,直接锅里炒葱花,直...
食材:咸鱼100克、萝卜适量。 调料:大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。 咸鱼从冷藏室取出来室温解冻,然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。 切下...
主料:鸡蛋3个,大葱20克。 辅料:植物油适量,盐2克,酱10克。 鸡蛋打散,加少许盐拌匀。 热锅热油,小火炒鸡蛋。 将鸡蛋炒到七八成熟,盛出备用。七八成熟就是...
主料:大葱2根,猪肉200g, 配料:淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许。 大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。 切好的肉片...
将鹅蛋的顶部戳出一个小洞,用筷子将蛋液弄出来,这个鹅蛋壳将来可以用来做手工什么的,将倒出来的鹅蛋蛋液打散搅拌均匀备用。将葱叶洗净后切成碎末备用。锅内倒入植物油,...
食材:大葱3根、肉50g、油9g、盐3g、花椒面1g、酱油5g、味精1g。 大葱去皮洗好。 大葱斜刀切段备用。 把肉切条备用。 炒锅里放油,接着放入肉丝。 肉丝...