主料:鸡蛋3个,大葱20克 辅料:植物油适量,盐2克,酱10克 ,我来为大家科普一下关于酱炒大葱怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酱炒大葱怎么做
主料:鸡蛋3个,大葱20克。
辅料:植物油适量,盐2克,酱10克。
鸡蛋打散,加少许盐拌匀。
热锅热油,小火炒鸡蛋。
将鸡蛋炒到七八成熟,盛出备用。七八成熟就是成块,但是表面没有完全凝固的样子。
重新在锅中放油,放入葱和大酱,炒开。如果大酱太干,可加一点点水。
将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,让鸡蛋每一面都沾上大酱,装盘即可。