-
鸡汁肉泥炖蛋步骤
食材：肉泥150克、鸡蛋1粒、鸡汁1小勺、生抽1勺。准备材料。肉泥中加入生抽。再加入鸡汁。打入鸡蛋。加一大勺的纯净水然后搅拌。蒸锅中加入冷水和蒸架将肉泥放入，大...
2024-07-04 -
腊汁肉的做法
五花肉浸泡半小时后沥干水分，切大块，炒锅烧油，油温5成热，下入姜片炒一下，下入五花肉翻炒。炒至肉变色，调入料酒继续翻炒。至水分快干时，调入生抽和老抽继续翻炒片刻...
2024-07-04 -
鸡汁鲜笋做法步骤
主料：鸡胸脯肉125克、冬笋100克、猪肉25克、鸡蛋4个、火腿25克。 辅料：食盐2克、味精1克、水淀粉10克、鸡汤250克、猪油(板油)500克。 将冬笋切...
2024-07-04 -
鸡汁笋片面做法步骤
首先把鸡肉焯水，捞出洗净。放入炖锅，加入生姜片，倒入清水，煮2.5-3小时。笋去壳切成三块焯水去涩味，捞出切片备用，千张切成带状焯水。倒出鸡汤，放入千张，笋片，...
2024-07-04 -
鸡汁川豆的做法步骤
火腿切碎粒、姜切丝、香葱切碎粒备用。锅内水开后，将川豆倒入。煮开后关火，将川豆尽快捞出控干水份备用。另起一锅，烧热后，倒入橄榄油、火腿粒、姜片炒香。倒入川豆翻炒...
2024-07-04 -
鸡汁芥兰如何做
食材：芥蓝头和调味鸡汁。将芥兰头去皮，洗净，切片。准备好芡汁、适量的调味鸡汁、鱼露、砂糖、生粉和清水。热油锅，爆香蒜末。放入芥蓝头。倒入适量的清水。盖锅盖，焖2...
2024-07-04 -
香葱炖蛋如何做
鸡蛋1个、香葱1根、盐0.5克、家乐鸡粉1克、料酒少许、酱油1/2茶匙、橄榄油1茶匙。做法：香葱和鸡蛋。鸡蛋在碗里打散。加入盐、料酒、鸡粉搅拌均。用大边蛋壳加3...
2024-07-04 -
豆腐脑鸡汁做法和配方
食材：黄豆100克、清水800克、油适量、盐适量、鸡丝50克、泡发茶树茹30克泡发木耳40克、小葱1根、姜5克、高汤2碗。首先将坏黄豆捡出来，然后将黄豆泡上一昼...
2024-07-04 -
酒酿炖蛋教程
烧开水，锅上炉，倒入清水，烧开。加入红糖与生姜，把红糖和切成生状的生姜放入开水中，煮沸。打鸡蛋，把鸡蛋直接打入沸水里，也可以把鸡蛋先打散，再倒入水里。关火，盛出...
2024-07-04 -
辣椒蒸鸡蛋的做法
把四个鸡蛋磕入浅一点平底大碗中，青辣椒的和大葱都切成很薄的圈放入碗中搅拌均匀。放入少量的食用油（油要少，味道才会更鲜美），盐和蚝油，朝一个方向搅拌均匀，以防出现...
2024-07-04 -
鲜贝炖蛋做法步骤
鲜贝解冻，解冻的水保留。鲜贝放入容器，比较大的可以切成两半。三个鸡蛋打入料理盆中（有一个敲的有点猛散黄了）。加入盐和冷开水（含解冻的水）一起搅拌均匀。蛋液过筛进...
2024-07-04 -
宽汁肉面
原料编辑：面条500克，猪里脊肉250克，植物油500克(实耗约75克)，鸡蛋2只；水发木耳20克，湿淀粉、冬笋片、葱花、黄瓜片、姜末、蒜片、酱油、精盐、香醋、...
2024-07-04 -
腊汁肉夹馍
材料准备：带皮五花肉500克（可以做5个），在凉水中浸泡一小时， 去血水，洗净待用。大料一包（桂皮、八角、香叶各两个、小茴香少许、陈皮一小块、豆蔻、草果、花椒数...
2024-07-04 -
腊汁肉的做法和配方
准备材料：猪肉 1000g，姜片七片，冰糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。香料：八角两颗，草果半个，花椒二十颗，小茴香适量，桂皮一块。 将买来的猪肉...
2024-07-04 -
乳腐汁肉的做法
主料：猪肉(肋条肉)750克、腐乳汁50克。辅料：黄酒30克、白糖50克、味精1克、葱5克、姜1小块、八角2克、水淀粉10克、水100克。猪肉洗净，焯一水捞出再...
2024-07-04 -
樊记腊汁肉秘方
主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：料酒20克,小葱15克,姜15克,盐8克,冰糖10克,酱油30克,八角5克,草果5克,砂仁5克,荜茇5克,桂皮5克,丁香5...
2024-07-04 -
腊汁肉夹馍做法
主料：猪肉600克、面粉450克。辅料：糖色200克、酵母(干)1/2小匙。调料：色拉油50毫升、食盐1大匙、冰糖20克、葱20克、姜15克、八角1个、花椒40...
2024-07-04 -
广平带汁肉做法
主料：带皮五花肉1000克，小麦面粉500克；辅料：葱适量，冰糖50克，老卤汤适量，桂皮1段，八角2个，白芷1片，香砂2个，花椒适量，小茴香适量，香叶3片，豆蔻...
2024-07-04 -
菠菜汁肉馅饼如何做
搅拌机里过滤后的菠菜汁与面粉和食用油，一勺盐，混合揉成光滑面团。五花肉剁碎加入水，葱，料酒，生抽，胡椒粉搅拌后摔打一分钟。加适量水可使肉更嫩。揪手掌心大小面积子...
2024-07-04 -
秘制酱汁肉的家常做法
将剁好的肉块焯水去血沫，洗净备用。备好葱段、蒜块、八角。锅底留油放入备好的葱蒜八角，放2勺豆瓣酱爆炒。放入备好的肉块儿，快速翻炒至鸡块儿变色。倒入清水没过肉块儿...
2024-07-04