腊肉炒之前是要煮一下的,因为干的腊肉通常是比较硬的,所以必须要经过加工才能吃,最简单的方法就是用水煮,煮一定时间之后硬的腊肉就会变软,这样就可以轻松地用刀切开,...
可以切开煮,也可以不切开煮。 煮荸荠有两种方法。一是煮荸荠吃。这时,荸荠的果肉还是酥脆的。二是将荸荠与其他食材一起炖,使荸荠的味道柔和。这种方式更适合炖甜点和保...
煮汤圆时不需要放糖。因为汤圆中本身就含有大量的糖分,如果再放糖的话,会导致汤圆变得很甜。当然,可以根据个人喜好适当的放糖,每个人的口味不一样,有的人偏爱吃甜食,...
腊肉出油了不要晒。腊肉如果已经出油了,就不需要再晒了,再晒的话它可能会爆裂开的,那么吃的时候就比较麻烦了,其实腊肉无论是晒不晒,最主要就是把它烘干就行了,也可以...
榨芹菜汁不用煮熟。芹菜中含有的丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C,芹菜汁煮熟后会丧失掉一些营养素,导致食用价值降低。榨芹菜汁时只需将芹菜清洗干净即可。芹菜,属伞形...
银耳是生的,要做凉拌银耳的话,银耳泡发之后用开水焯一下再做。 凉拌银耳做法 材料:银耳、香菜、鲜酱油、鸡精、芝麻油各适量。 做法:银耳用水泡至发软,去除硬块,然...
荸荠煮水是需要去皮的。因为荸荠生长在土里,所以荸荠的表皮上经常带有泥沙,另外荸荠表皮也可能携带很多的细菌和寄生虫,所以荸荠煮水最好还是去皮。 荸荠直接去皮是很困...
煮粽子的时候一般不放盐。按照口味粽子分两种,一种甜口;一种咸口,甜口粽子放盐会影响粽子的口味,咸口粽子会放一些盐,帮助凝固蛋白质,但都是在包粽子前放进糯米里面,...
煮芋头可以不放盐,但如果我们觉得芋头的味道太寡淡的话也可以一点盐来丰富它的味道。我们平时在煮芋头的时候只要把它放入锅中煮二十分钟左右即可,若是喜欢吃口感软一点的...
煮玉米的时候是需要放盐的。这样能够提升玉米的口感,让它吃起来有一股子甜味,建议在水开之后放盐会更好一些,这样能让盐分充分进入到玉米里面。另外在煮玉米的时候要冷水...
煮粽子前,粽子最好在水中浸泡一段时间。这样,粽子更容易煮,味道更好。 做粽子时,可以提前半小时泡,也可以不泡。但如果事先不浸泡,一定要煮很长时间,大约三四个小时...
凉拌海草建议还是煮一下,等到海草的颜色从黄变绿即可捞出,然后放到凉白开中浸泡一会儿就可以凉拌了。如果不想要煮的话,要把海草放在盐水中浸泡消毒一个小时,在挤出和控...
海蜇头不需要煮。买回来的海蜇头吃的时候最好是烫一些。将海蜇头除掉泥沙,然后放入清水中浸泡几个小时,接着用水冲洗一阵子备用。 海蜇头不能接触过热的水,因为海蜇遇到...
糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全...
面藕泡开之后是不用煮制,可以直接食用。面藕在泡的时候要用温水泡,能缩短浸泡的时间,让它充分被泡开,要是用冷水可能很久都没什么变化,热水更会将它直接化没,生活中面...
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时,若冬天温度较低,可以浸泡16个小时,或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合...
在制作凉拌皮蛋之前,建议将皮蛋先煮一下。很多人在制作凉拌皮蛋的时候,不会将皮蛋煮熟,因为皮蛋本来就是一种可以食用的食物,虽然这样也可以,但是为了自身的健康着想,...
狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直...
吃杨桃的时候实际上是不需要去皮的。 杨桃中含有的水分很丰富,再加上其中的维生素也很丰富,吃杨桃的时候直接连皮吃就可以了,这样可以最大程度的吸收杨桃中的营养,不过...
排骨焯不焯水,要根据做法来定,不能一概而论是焯水,还是不焯水。有一些做法如果先焯水,排骨就老了,吃起来口感发硬,嚼不动。比如说糖醋排骨,蒜香排骨,蒸排骨。做这几...